Cortese
Vino Spumante di Qualità Brut Blanc de Blancs D'Antan 2013 La Scolca
Blanc de Blancs Brut 'D'Antan' ist ein Schaumwein der klassischen Methode, der aus 100% Cortese-Trauben hergestellt wird.
Auf dem ehemals dem Weizenanbau gewidmeten Land hat die Entscheidung der Familie, die Weinproduktion in der Gegend von Gavi wiederzubeleben, die Neubepflanzung der Weinberge ermöglicht. Nach der Ernte und der Gärung der Trauben wird der Wein in der Flasche gärt, um eine lange Reifung auf der Hefe von mindestens 10 Jahren zu erreichen.
Von schönem intensivem Goldgelb, mit feiner...
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