Corvina
Verona IGT La Grola 2021 Allegrini
La Grola von Allegrini ist eine elegante Interpretation des Gebiets Valpolicella, die hauptsächlich aus Corvina- und Oseleta-Trauben besteht, die in vulkanischen Böden angebaut werden.
Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen zwischen 20 und 28°C über einen Zeitraum von etwa 15 Tagen, um die aromatische Integrität und den sortentypischen Ausdruck der Trauben zu bewahren. Der Wein reift 16 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren 10...
Produktseite ansehenAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Allegrini
Dieser Amarone Classico della Valpolicella ist das Ergebnis jahrelanger Experimente und Forschungen der Firma Allegrini, die einen eigenen Produktionsstil entwickelt hat, der ihre fruchtige Komponente maximiert. Es ist ein Beispiel schlechthin für Tradition, Territorium und bäuerliche Weisheit.
Es stammt hauptsächlich aus Corvina Veronese-Trauben mit Rondinella- und Oseleta-Trauben, die in der zweiten Septemberwoche von Hand geerntet und bis Dezember in einem speziellen Obstkeller getrocknet werd...
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