Appassimento Dal Moro entsteht aus einer Auswahl von einheimischen Veroneser Trauben, die aus 20-25 Jahre alten Reben in der Hügellandschaft von Verona stammen. Diese befinden sich in einer Höhe von 100-350 Metern über dem Meeresspiegel auf überwiegend tonigen, teils kalkhaltigen Böden.

Die Trauben der Sorten Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und anderer ergänzender Sorten werden Ende September per Hand gelesen. Die Trauben werden einer 60-tägigen Trocknung unterzogen, um den Gehalt an Zuck...

Dieser Brunello di Montalcino von Pian del Prete ist ein Wein von großer Struktur und Eleganz, hergestellt aus Sangiovese-Trauben, die in einer Höhe von 330 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel und mit südlicher und südwestlicher Ausrichtung angebaut werden. Die Reben, die in sandigen Lehmböden kultiviert und mit dem Kordon-Spalier geformt werden, gewährleisten einen moderaten Ertrag von etwa 65 Doppelzentnern pro Hektar, mit einer durchschnittlichen Produktion von 1,3 kg pro Pflanze. Die Bezei...

Dolceriva Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Extra Dry wird ausschließlich aus manuell geernteten Glera-Trauben hergestellt. Die Weinberge liegen im Guia-Gebiet von Valdobbiadene, auf einer Höhe zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel auf Lehmboden.

Die Weinbereitung erfolgt mit einer sehr sanften Pressung der Trauben und einer langen Charmat-Methode für einen Schaumwein von 70–90 Tagen. Es findet keine malolaktische Gärung statt und der Wein wird nicht verfeinert, wodurch die Frisc...

Dolceriva Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Brut wird ausschließlich aus manuell geernteten Glera-Trauben hergestellt. Die Weinberge liegen im Guia-Gebiet von Valdobbiadene, auf einer Höhe zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, auf Lehmboden und in Süd-Nord-Ausrichtung

Die Weinbereitung erfolgt mit einer sehr sanften Pressung der Trauben und einer langen Charmat-Methode für einen Schaumwein von 70–90 Tagen. Es findet keine malolaktische Gärung statt und der Wein wird keiner Verfe...

Das Granaio-Reservat ist von einer faszinierenden Legende inspiriert, die mit dem „Granaio dell'Abbondanza“ von San Frediano verbunden ist. Dieses alte Gebäude, ursprünglich ein Getreidespeicher, wurde in eine Kaserne umgewandelt und später zur Residenz der Ritter des St.-Stephans-Ordens. Der Legende nach entdeckten die Ritter im Inneren des Gebäudes einen geheimen Raum, der Weinflaschen enthielt, die von den Zisterziensermönchen des nahegelegenen Klosters unter größter Geheimhaltung gereift wur...

Der Amarone della Valpolicella Riserva di Niviana ist ein Wein, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben wie Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara hergestellt wird, die auf Böden angebaut werden, die durch weiße oder rosa-weiße Mergelkalksteine gekennzeichnet sind, die dem Wein einen einzigartigen Charakter verleihen Profil aromatisch und Weinprobe.

Die Ernte erfolgt vollständig von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Produktion ausgewählt werden. Au...

Strahlender Brut, der aus dem Herzen von Franciacorta stammt und seinen ganzen bezaubernden Charme entfaltet. Das Etikett dieses Schaumweins zeigt eines der 72 Siegel, die im Kleinen Schlüssel Salomos enthalten sind, einem antiken mittelalterlichen Zauberbuch, das auch als Lemegeton bekannt ist. Diese Sammlung esoterischer Texte beschreibt eine Reihe magischer Symbole, die zum Beschwören und Befehlen spiritueller Wesenheiten verwendet werden. Diese Cuvée wird mit Decarabia in Verbindung gebracht...

Nerello Cappuccio Inessa wird zu 100 % aus Trauben hergestellt, die an den Hängen des Ätna in einer durchschnittlichen Höhe zwischen 350 und 900 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden

Bei später Reifung passen sich die Trauben gut an Böden aus Lavaherkunft an, die hauptsächlich aus Sand und Ascheschichten bestehen. Die richtigen Temperaturbereiche helfen den Trauben, die Säure zu bewahren, die für die Erzeugung strukturierter Weine erforderlich ist. Während der Ernte werden die Trauben aus...

Primitivo di Manduria Riserva ist einer der Weine, die das Ziel der Masseria Ficarigna, das Land des Salento aufzuwerten, am besten verkörpern. Sein Name ist von einer der symbolträchtigsten Früchte der Region inspiriert, der Kaktusfeige, die ursprünglich aus Mexiko stammt. Die Schlange auf dem Etikett erinnert an eine alte aztekische Legende, nach der Nomaden, die aus dem Norden kamen, ihre Reise unterbrachen, als sie auf eine Kaktusfeige stießen, die aus einer Felsspalte ragte und über der ein...

Terre Siciliane Inzolia ist ein weiteres Stück des Mosaiks „Li Ciuri“, des Weinprojekts, das Westsizilien mit Farben und Düften bereichert, die die gesamte Identität der Insel zum Ausdruck bringen, die sich im Geschmack und in der kulturellen Besonderheit der Region ausdrückt.

Hergestellt aus der ältesten weißen Rebsorte Siziliens, werden die Inzolia-Trauben Mitte September geerntet und rein vinifiziert. Der Wein gärt mindestens zehn Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Stahl und beendet di...

Der Lu Meli Wein von Li Ciuri ist ein 100%iger Nero d'Avola aus leicht getrockneten Trauben. Ein Aufruhr von Farben, die in einem bunten Mosaik hervorgehoben werden, "Li Ciuri", die Blumen im sizilianischen Dialekt, stellen eine Hommage an das Herkunftsgebiet dar, sowohl im Etikett, das an die Majolika von Caltagirone erinnert, als auch im Namen, die eine authentische Verbindung zu Sizilien herstellt.

Die Trauben des Nero d'Avola werden im September geerntet und selektiert, nachdem die Pflanzen e...

Champagne Grand Cru Nature von Lauier entsteht im Gebiet von Bouzy, einem der 17 Grand Cru der Champagne, in der Côtiere Noire.

Er besteht aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben. Nach der Vinifizierung wird der Wein nach der Champenoise-Methode schaumig gemacht, mit einer Reifung auf der Hefe von mindestens 5 Jahren.

Er zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und einen feinen, persistierenden Perlage aus. In der Nase öffnen sich Aromen von Akazie und Zitrone. Am Gaumen ist er frisch und fein, mit...