Der Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano zollt dem Charakter Gano Tribut, „dem harten Kerl aus San Frediano“, der durch die Radiosendung „Il Grillo Canterino“ berühmt wurde, die in den 1960er Jahren auf Radio Firenze ausgestrahlt wurde. Gano wurde als Kiezschläger dargestellt, ein eitler und prahlerischer Mensch, der oft das Ziel von Spott wurde. Der Ausdruck „fare l’Gano“ ist Teil der florentinischen Sprache geworden und zeigt eine draufgängerische oder übertriebene Verhaltensweise an.

Gano ...

Amarone della Valpolicella Dal Moro wurde in Negrar im Herzen von Valpolicella aus Weinbergen auf einer Höhe von 150 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel geboren.

Die Mischung ist typisch für die Bezeichnung und umfasst die einheimischen Rebsorten Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella mit einer deutlichen Verbreitung der ersten Sorte. Es trocknet 120 Tage im Obstkeller, gärt dann alkoholisch und reift mindestens 24 Monate im Holz.

Rot mit einer dichten und kompakten Granatfarbe setzt es eine...

Appassimento Dal Moro entsteht aus einer Auswahl von einheimischen Veroneser Trauben, die aus 20-25 Jahre alten Reben in der Hügellandschaft von Verona stammen. Diese befinden sich in einer Höhe von 100-350 Metern über dem Meeresspiegel auf überwiegend tonigen, teils kalkhaltigen Böden.

Die Trauben der Sorten Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und anderer ergänzender Sorten werden Ende September per Hand gelesen. Die Trauben werden einer 60-tägigen Trocknung unterzogen, um den Gehalt an Zuck...

Im Jahr 1668 strebte Dom Pierre Pérignon, ein Mönch der Abtei Hautvillers, danach, den „perfekten Wein“ zu kreieren. Heute führt Vincent Chaperon, Chef de Cave, dieses Erbe mit seiner innovativen Vision fort. Dieser kreative Ansatz treibt die Maison dazu, ständig an ihre Grenzen zu gehen.

Dom Pérignon Vintage 2015 ist ein Jahrgang, der sich aufgrund der extremen klimatischen Bedingungen durch seinen außergewöhnlichen Charakter auszeichnet. Der Jahrgang war geprägt von einem kalten Frühling, gefol...

Le Petit Sergolle wird in der berühmten Region Bordeaux hergestellt, wo eine hervorragende Lage, eine große Vielfalt an Böden und der starke Einfluss des Atlantiks dominieren. Die alte Mühle von Sergolle gibt einem schlanken und alltagstauglichen Wein seinen Namen, der sich ausgewogen anfühlt und bei jeder Gelegenheit angenehm ist.

Die Arbeiten im Weinberg, der Rebschnitt und das Entfernen der Blätter erfolgen manuell. Die vollkommen gesunden Trauben werden in Stahltanks bei kontrollierter Temper...

Vermentino Campo al Faro ist eine poetische Hommage an die süße toskanische Maremma, wo die Jahreszeiten immer nach Sommer, Meeresbrise und wartenden Gelegenheiten duften. Vermentino in Reinheit, die Trauben werden streng von Hand und in einer Holzkiste geerntet; veredelt in Stahl.

Strohgelb im Glas, die Nase ist reich und erfrischend, mit einem blumigen Bouquet, das sich mit verführerischen frischen Kräutern vermischt. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, aber mineralisch mit einem fast salzigen ...

Ein Weißwein aus 100 % Roero Arneis-Trauben aus der Gegend von Monticello d'Alba, wo üppige Reben unterschiedlichen Alters wachsen, die dem Wein eine wunderbare Vielseitigkeit verleihen. Auf dem Etikett ist der große Giuseppe Mazzini abgebildet, eine der führenden Persönlichkeiten des italienischen Risorgimento.

Er ist das Ergebnis einer traditionellen Weißweinbereitung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur während 20 Tagen, danach ruht der Wein für 5 Monate auf der Feinhefe.

Der Wein le...

Dieser Valpolicella Ripasso vom Weingut Dal Moro stammt aus Trauben, die in der historischen Gegend von Valpolicella angebaut werden, von 15 bis 25 Jahre alten Weinbergen, die auf Lehm- und Kalksteinboden gepflanzt sind und sich auf einer Höhe von 250 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel befinden.

Die Ernte erfolgt Anfang Oktober mit manueller Selektion. Sobald die erste Gärung abgeschlossen ist, wird die Überprüfungstechnik am Trester des Amarone Dal Moro durchgeführt. Es folgt die Verfeinerung...

Dieser Brunello di Montalcino von Pian del Prete ist ein Wein von großer Struktur und Eleganz, hergestellt aus Sangiovese-Trauben, die in einer Höhe von 330 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel und mit südlicher und südwestlicher Ausrichtung angebaut werden. Die Reben, die in sandigen Lehmböden kultiviert und mit dem Kordon-Spalier geformt werden, gewährleisten einen moderaten Ertrag von etwa 65 Doppelzentnern pro Hektar, mit einer durchschnittlichen Produktion von 1,3 kg pro Pflanze. Die Bezei...

Das Granaio-Reservat ist von einer faszinierenden Legende inspiriert, die mit dem „Granaio dell'Abbondanza“ von San Frediano verbunden ist. Dieses alte Gebäude, ursprünglich ein Getreidespeicher, wurde in eine Kaserne umgewandelt und später zur Residenz der Ritter des St.-Stephans-Ordens. Der Legende nach entdeckten die Ritter im Inneren des Gebäudes einen geheimen Raum, der Weinflaschen enthielt, die von den Zisterziensermönchen des nahegelegenen Klosters unter größter Geheimhaltung gereift wur...

Der Toscana IGT La Lallera ist eine Hommage an das gleichnamige Lied des großen florentinischen Chansonniers Riccardo Marasco, das humorvoll auf das Liebesleben der florentinischen Mädchen anspielt.

La Lallera ist ein Blend aus Merlot, Cabernet Sauvignon und einem kleinen Prozentsatz Petit Verdot. Die Trauben stammen aus eozänen Böden, die aus Kalkstein und Mergel bestehen. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden separat in Edelstahltanks vinifiziert. Es folgt ein Mazerationsprozess, der zum h...

Chardonnay 'A Vanigghia von Li Ciuri ist ein Weißwein, der vollständig aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die im sonnigen Sizilien angebaut werden.

Bei der Weinbereitung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, um die Frische der Trauben zu bewahren, gefolgt von einer teilweisen Reifung in Holzfässern. Dieser Schritt verleiht dem Wein eine komplexere Struktur und verleiht elegante Vanillenoten, die sich mit den fruchtigen Aromen verbinden.

In der Nase zeigen sich intensive Anklänge von tropisch...

Die Spumante Franciacorta Brut von Contadi Castaldi stammt aus Weinbergen im Herzen der Franciacorta DOCG.

Es wird hauptsächlich mit Chardonnay-Trauben sowie mit Pinot Nero- und Pinot Bianco-Trauben hergestellt, die zwischen Ende August und Anfang September geerntet werden. Die Trauben werden weich gepresst und 20 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Anschließend reift der Wein 7 Monate in Edelstahltanks und teilweise im Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt w...