Petit Manseng

Oro di Caiarossa ist ein Weißwein von großer Finesse, der auf dem Weingut Riparbella in der Toskana produziert wird und zu 100% aus Petit Manseng Trauben besteht. Dieser Wein repräsentiert das reinste Wesen der Unternehmensidentität von Caiarossa und spiegelt ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Terroir, Rebsorte und Produktionsphilosophie wider.

Der Weinherstellungsprozess beinhaltet eine späte Ernte, wobei die Trauben gegen Ende Oktober von Hand gepflückt werden. Danach folgt ein sanftes Gan...

Unter den Sorten mit weißen Beeren internationaler Herkunft wächst und vinifiziert das Weingut Casale del Giglio Lazio auch Petit Manseng aus Jurancon.

Es ist eine Sorte mit sehr kleinen Beeren mit einer dicken Schale, die zum Trocknen an der Pflanze geeignet ist und es ermöglicht, alle aromatischen Substanzen der Trauben zu konzentrieren. Die Weinbereitung erfolgt in Stahl mit dem spontanen Beginn der alkoholischen Gärung und Reifung in Kontakt mit den eigenen Hefen.

Die Farbe ist strohgelb, mit ...

Der Petit Manseng von Selvapiana ist ein authentischer Ausdruck des Landes Rùfina und hat seine Wurzeln in den Weinbergen von Vigna Fornace und Ferrovia auf eisenreichen Lehm-Kalkstein-Böden in einer Höhe von 150 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel. Es entstand aus dem Wunsch heraus, einen hochwertigen Weißwein zu erhalten, der deutsche Rieslinge imitiert.

Der manuellen Ernte in Kisten geht die Weinbereitung voraus, die durch sanftes Pressen der Trauben und Gärung bei einer kontrollierten Höchs...