Riesling
Riesling ist eine weiße Rebsorte aus dem Rheintal, die den östlichen Teil Deutschlands durchquert und verschiedene Weinregionen beeinflusst. Riesling gilt zweifellos als der wichtigste in Deutschland produzierte Wein mit fast 23.000 Hektar Rebfläche und gilt als eine der Rebsorten, die in der Lage sind, delikate und prestigeträchtige Weine anzubieten, die sicherlich zu den weltweit am meisten geschätzten gehören. Begünstigt wird die Verbreitung des Rieslings jedoch durch die niedrigen Temperaturen, die auch aufgrund der deutschen Breitengrade eine problemlose Entwicklung der Pflanze ermöglichen. Im Moselgebiet ist der Riesling weit verbreitet, der Weine von großer organoleptischer Breite präsentiert und die Möglichkeiten des deutschen Klassifikationssystems perfekt interpretiert. Über dieses Gebiet hinaus ist sie in wichtigen Regionen wie Rheingau , Nahe und Pfalz zu finden. Besonders in letzterem zeigt der Riesling mehr Weichheit und Trinkbarkeit, ohne die Spannung und Finesse zu zeigen, die normalerweise Weine von der Mosel auszeichnen. Es ist auch in Österreich , Ungarn , Kroatien und insbesondere im Elsass weit verbreitet und bietet Produkte von enormer Bedeutung auf önologischer Ebene, wie die Sélection de Grains Nobles, die von Botrytis befallene Trauben betrifft und hohe Zuckerkonzentrationen entwickelt. Italien hat im Vergleich zu den Gebieten Trentino-Südtirol , Oltrepò Pavese, Venetien und Friaul-Julisch Venetien auch eine gute Verbreitung des Rieslings bekannt. Die Nähe zu Wasserläufen und die Art des Bodens wirken sich gleichermaßen auf die Qualität des Rieslings mit Phänomenen der Lichtbrechung und Überhitzung aus, die für die Reifung nützlich sind. Riesling zeigt bei später Reifung eine natürliche Veranlagung zur Säurekomponente, ein wesentliches Merkmal auch für den Ausbau der aus dieser Sorte erzeugten Weine. Auf der organoleptischen Ebene ist es leicht erkennbar und bietet gelbes Fruchtfleisch und Zitrusdüfte von Zitronenschale, Limette, Orange, grünem Apfel, oft begleitet von Noten von Kohlenwasserstoffen und subtiler Würze, abgerundet mit einer ausgeprägten Mineralität. Die aromatische Komplexität ist oft mit der Verfeinerung und dem Vorhandensein von Edelschimmel verbunden, der es schafft, offenere und frischere Aromen in Richtung einer konsistenteren Würze zu verwandeln, mit Tönen von getrockneten Früchten, Aprikose, Honig, Zimt und weißem Pfeffer. Die Möglichkeit, ihn unter Berücksichtigung des Zuckergehalts des Mostes zu vinifizieren, der trotz fortschreitender Reifung die Säure nicht trübt, macht den deutschen Riesling geeignet, sich verschiedenen Erntetypen zu präsentieren, in denen die Trauben allmählich eine größere aromatische Konzentration finden können um verschiedene Typologien für Prädikatsweine vorzubereiten: Kabinett Trocken oder Halb-Trocken, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein sind die heute verwendeten Klassifikationen. Anders als bei der Weinbereitung wird der Riesling in der Regel in Stahl vergoren und veredelt, auch wenn es Erzeuger gibt, die an der Mosel selbst noch große Fässer verwenden, die nicht mehr dazu geeignet sind, ihre aromatischen Komponenten in Wein zu überführen.
Riesling online kaufen
Zu den guten Gründen, Riesling online zu kaufen, gehört zweifellos die Leichtigkeit, einen großen Katalog zu konsultieren, der von den klassischsten europäischen Regionen Mosel, Elsass, Trentino-Südtirol reichen kann oder es Ihnen ermöglicht, Weine aus Ländern wie Neuseeland und zu entdecken Australien , wo die Verbreitung von Riesling weiterhin überraschende Ergebnisse liefert. Es ist auch eine hervorragende Möglichkeit, die Komplexität und aromatischen Nuancen zu erkennen, die von sehr unterschiedlichen klimatischen Bedingungen abhängen und von der Pflanze gut assimiliert werden. Riesling kann daher unter Umständen mehr Säureader aufweisen, während er bei anderen Gelegenheiten Noten von reiferen Fruchtfleischfrüchten freisetzt und von einem angenehm würzigen Nachgeschmack abgerundet wird. Auf diese Weise ermöglicht Ihnen das Einkaufserlebnis, mehrere Etiketten zu vergleichen und sich von der Transversalität einer wirklich einzigartigen Rebsorte überraschen zu lassen.
Gibt es einen roten Rieslingwein?
Der am weitesten verbreitete Riesling, der Renano, ist eine weiße Rebsorte, die Rotweinen keine Farbe verleihen kann. Es gibt jedoch einen Roten Riesling oder Roten Riesling, der eine rötliche Farbe der Beeren hat und eine genetische Mutation des Renano Rieslings darstellt.
Ist Riesling ein Schaumwein?
Riesling wird normalerweise als stiller Wein vinifiziert, aber in Oltrepò Pavese ist die Kultur der Verwendung von Riesling Italico zur Herstellung von Schaumweinen weit verbreitet.
Was sind die besten Kombinationen für Riesling?
Obwohl in Italien nicht gerade für seine Ausdruckskraft in Kombination mit der regionalen Küche bekannt, eignet sich der Riesling sehr gut als Begleitung zu deutschen Gerichten wie Risotto mit Spargel und gegrilltem hellem Fleisch. Sehr erfolgreich sind auch die Verunreinigungen durch die thailändische Küche, die gerade bei würzigen Gerichten Rieslinge mit hohem Zuckergehalt bemerkbar macht.
Rheingau QbA Riesling Crescentia Steinberger Zehnstück Trocken 2023 Kloster Eberbach
Der Rheingau Riesling Zehnstück Steinberger stammt aus dem Zehnstück Cru, der ältesten Weinbergsparzelle des gesamten Steinbergs, gelegen am Rheinufer in der deutschen Region Hessen, berühmt für seine feine Produktion von Weißweinen.
Er wird zu 100 % aus Riesling-Trauben hergestellt, einer ursprünglich aus Deutschland stammenden weißen Rebsorte. Die Trauben werden in den alten Weinbergen des Klosters Eberbach angebaut, in einem Gebiet, das den Weinen Mineralität und einen eleganten Körper verleih...
Produktseite ansehenRheingau QbA Riesling Trocken 2024 Kloster Eberbach
Der trockene Riesling von Kloster Eberbach wurde an den Ufern des Rheins im deutschen Rheingau geboren, der für seine feine Produktion von Weißweinen bekannt ist, und gehört zur Linie "VDP Gutsweine".
Er wird zu 100 % aus Riesling-Trauben hergestellt, einer ursprünglich aus Deutschland stammenden weißen Rebsorte. Die Trauben stammen von den alten Reben des Klosters Eberbach, in einem Gebiet, das den Weinen Mineralität und einen eleganten Körper verleiht.
Es ist ein strohgelber Wein. Es hat zarte f...
Produktseite ansehenAlsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr
Der Riesling Grand Cru Rosacker von Hunawihr wurde in Weinbergen am Oberrhein im Elsass geboren.
Es wird ausschließlich aus Riesling-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für mindestens 6 Monate. Anschließend reift der Wein mindestens ein Jahr auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Dieser Riesling hat eine blasse strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit Noten von Birne und Z...
Produktseite ansehenAlsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2021 Arthur Metz
Der Riesling Grand Cru Steinklotz von Arthur Metz wurde im Elsass bei Marlheim geboren. Der Steinklotz ist ein steil abfallender Hügel, der auf einem Kalk- und Steinblock ruht.
Der Wein besteht ausschließlich aus Riesling-Trauben, die zunächst schonend gekeltert werden. Es folgt eine kalte Dekantierung und Weinbereitung in thermoregulierten Edelstahltanks. Der Wein reift, immer in Stahl, für 4-6 Monate auf der Feinhefe.
Goldgelbe Farbe, intensive Aromen von Veilchen, weißem Pfirsich und Orange wer...
Produktseite ansehenRheingau QbA VDP Riesling Kabinett 2024 Robert Weil
Dieser Riesling Kabinett von Robert Weil stammt aus der Umgebung des prestigeträchtigen Weinbergs Kiedrich Gräfenberg.
Die Weinbereitung erfolgt in jeder Phase des Prozesses nach den Grundsätzen der Delikatesse und Sorgfalt. Die von einheimischen Hefen gestartete Fermentation erfolgt unter strenger Temperaturkontrolle.
Es präsentiert sich beim Anblick eines schönen Strohgelbs. In der Nase entsteht eine schöne Auswahl an exotischen Früchten und Zitrusfrüchten, unter denen sich gierige Mandarinen-No...
Produktseite ansehenNahe VDP Krötenpfuhl Riesling Grosses Gewächs 2023 Dönnhoff
Dönnhoffs Krötenpfuhl Riesling Großes Gewächs wurde in einem renommierten Weinanbaugebiet in Kreuznach in der Naheregion geboren. Der Weinberg ist in zwei Hauptabschnitte unterteilt: ein Plateau und einen relativ steilen Südhang. Dank des Klimas und des kiesreichen Bodens eignet sich dieses Gebiet besonders für den Anbau von hochwertigem Riesling, ohne dass es auch in heißen Jahren zu Dürreproblemen kommt.
Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden mit Verfeinerung in Doppelfässern. D...
Produktseite ansehenSüdtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2023 Köfererhof
Köfererhofs Südtirol Isarco Riesling wird in Weinbergen in der Gemeinde Novacella in der Provinz Bozen geboren. Es wird aus reinen Riesling-Trauben hergestellt, die teilweise je nach Jahreszeit und teilweise spät von Hand geerntet und ausgewählt werden, um das Endprodukt in Komplexität und Struktur anzureichern. Die Gärung erfolgt in Stahl, getrennt für die beiden Weine. Nach der Montage ruhen sie vor der nächsten Abfüllung 6 Monate in Stahl. Köfererhofs Südtirol Isarco Riesling hat eine goldgel...
Produktseite ansehenRheingau QbA Riesling Grünlack Spätlese 2023 Schloss Johannisberg
Die Riesling Grunlack Spätlese von Schloss Johannisberg ist ein deutscher Weißwein, der zu 100 % aus Riesling-Trauben aus der Region Rheingau hergestellt wird. Er wird in den Weinbergen von Schloss Johannisberg, etwa 180 Meter über dem Meeresspiegel, hergestellt und profitiert von einem einzigartigen Terroir, das durch Böden reich an Sand, Schiefer, rotem Ton und Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist, die das Aroma der Trauben verstärken.
Die Weinbereitung erfolgt hauptsächlich in Stahltanks ...
Produktseite ansehenMosel QbA Riesling Trocken Blauschiefer 2024 Dr. Loosen
Der Riesling Blauschiefer von Dr. Loosen stammt aus der Mosel. Sein Name bedeutet wörtlich "blaue Platte" und bezieht sich auf die besondere bläuliche Farbe der schieferreichen Böden rund um die Dörfer Bernkastel, Graach und Wehlen.
Dieser Wein besteht aus reinen Riesling-Renano-Trauben, die während der manuellen Erntephase sorgfältig ausgewählt wurden. Er gärt und raffiniert ausschließlich in Stahl, um die Frische der Früchte vollständig zu bewahren.
Der Wein hat eine grünlich gelbe Farbe, die be...
Produktseite ansehenLanghe Riesling DOC Era Ora 2022 Borgogno
Riesling Era Ora ist der erste Weißwein von Borgogno, einem der Weingüter, das seit jeher für die Herstellung großartiger Rotweine geschätzt und anerkannt wird.
Der Riesling Renano in seiner Reinheit ist das Ergebnis eines sehr einfachen Weinherstellungsprozesses und das Ergebnis einer 250-jährigen Geschichte und Erfahrung in der Weinherstellung: Er gärt 20% in Eichenfässern und den Rest in Stahl bei niedriger Temperatur für 15 bis 20 Tage . Nach einem Aufenthalt von 6 Monaten auf der feinen Hefe...
Produktseite ansehenRheingau QbA Riesling Trocken Steinberger VDP Ortswein 2023 Kloster Eberbach
Der Rheingauer Riesling von Kloster Eberbach wurde am Rheinufer in der deutschen Region Hessen geboren, die für ihre feine Produktion von Weißweinen bekannt ist, und gehört zur Linie "VDP-Ortsweine".
Er wird zu 100 % aus Riesling-Trauben hergestellt, einer ursprünglich aus Deutschland stammenden weißen Rebsorte. Die Trauben stammen von den alten Reben des Klosters Eberbach, in einem Gebiet, das den Weinen Mineralität und einen eleganten Körper verleiht.
Es ist ein strohgelber Wein. Es hat zarte fr...
Produktseite ansehenRheingau QbA Riesling Trocken Gelblack 2024 Schloss Johannisberg
Johannisberg Abbey Schloss Johannisberg Riesling Trocken Gelblack wurde am Rheinufer in Hessen geboren.
Es wird vollständig aus Rieslingtrauben hergestellt, geerntet und nur von Hand ausgewählt. Die Trauben werden in den alten Weinbergen der Abtei angebaut, Orte, die dem Wein Charakter verleihen können.
Dieser Riesling zeichnet sich durch eine hell strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit leicht aromatischen Aromen, angereichert mit einem Hauch von süßen Zitrusfrüchten und reifen gelben Früc...
Produktseite ansehenVDP Gutswein Riesling Trocken Hospitien 2023 Vereinigte Hospitien
Dieser Riesling Trocken wird von der Firma Vereinigte Hospitien mit Sitz in Trier, der Symbolstadt des deutschen Weins, hergestellt. Das Weingut produziert seit dem frühen 19. Jahrhundert Wein aus Weinbergen entlang der Mosel und der Saar. Es ist der älteste deutsche Keller, 330 in der Römerzeit erbaut und als Lager genutzt. Später wurde das Gebäude ein Kloster und Krankenhaus.
Der Wein wird aus 100% Riesling-Trauben traditionell vinifiziert.
Strohgelbe Farbe, die Nase drückt Aromen von Pfirsich u...
Produktseite ansehenNahe QbA Riesling Trocken 2024 Günther Schlink
Dieser Riesling wird vom Weingut Schlink produziert, einem Unternehmen, das seit 5 Generationen Wein an der Nahe produziert, einem der kleinsten und renommiertesten Weinanbaugebiete Deutschlands, wo der Riesling der König der weißen Trauben und der besten Weine ist.
Im Keller werden die Trauben entrappt und schonend gepresst und anschließend in temperaturkontrollierten Stahltanks (18 °C) vergoren, wo der Wein anschließend 5 Monate auf der Feinhefe verfeinert wird. Der Wein verfeinert sich 2 Monat...
Produktseite ansehenSüdtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling Praepositus 2022 Kloster Neustift
Der Riesling der Praepositus cru-Linie von Abbazia della Novacella stammt aus Weinbergen im Bressanone-Becken. Der Untergrund dieses Gebiets ist reich und vielfältig und besteht aus durchlässigen Moränensedimenten auf der Basis von Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit.
Die Traube, aus der es gewonnen wird, ist der Riesling aus dem Rheintal. Der Most gärt in Stahl bei einer Temperatur von 17 ° C und reift dann 10 Monate in Stahl und weitere 9 Monate in der Flasche.
Es ist ein Wein, der aufgrund s...
Produktseite ansehenVenezia Giulia IGT Riesling Afix 2022 Jermann
Jermanns Venezia Giulia Riesling Afix wurde in Weinbergen in Villanova im Herzen des Collio geboren. Die Familie Jermann konnte sich dank ihrer Leidenschaft für Wein einen Platz an der Spitze der italienischen und weltweiten Weinszene sichern.
Es wird ausschließlich mit Rieslingtrauben hergestellt. Die Weinbereitung erfolgt in Kontakt mit den Schalen, um das gesamte aromatische Erbe unverändert zu lassen. Dieser Wein ist Aloyz Felix gewidmet, dem jüngsten Kind von Silvio Jermann.
Es zeichnet sich ...
Produktseite ansehenLanghe DOC Riesling Clem 2023 Ca' Viola
Der Langhe-Riesling von Ca 'Viola ist der erste Weißwein, der jemals vom Weingut hergestellt wurde. Er stammt aus nur einem Hektar Weinberg in der Cuneo-Gemeinde Cissone in der Alta Langa.
Am Ende der Ernte werden die Trauben weich gepresst und dann 15 bis 20 Tage bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Vor dem Inverkehrbringen ruht der Wein 10 Monate auf der feinen Hefe.
Brillantes Strohgelb. Die Nase zeigt ein Bouquet, das sich durch zarte Aromen von weißen Blüten, Pfirsich und Zitrusfrüchten...
Produktseite ansehenAlsace AOC Riesling Grand Cru Schlossberg 2020 Michel Fonné
Der Riesling Grand Cru Schlossberg wird von der Domaine Michel Fonné hergestellt, deren Gründung bis in die Mitte des 18. Jahrhunderts zurückreicht. Der Keller befindet sich im Kaysersberg-Tal in Bennwihr im Elsass. Schlossberg ist einer der 51 anerkannten Grand Crus im Elsass.
Die Trauben werden schonend gepresst und anschließend in Holzfässern vergoren, wo der Wein anschließend einige Monate reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Der Wein hat eine goldgelbe Farbe und drückt blumige und mine...
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