Ruchè

Die Ruché di Castagnole Monferrato Laccento gehört zur Bricco Montalbera Selection und stammt aus den Weinbergen auf dem Montalbera-Hügel, die der besten Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind und unerwartete Ergebnisse erzielen können. Dieser Wein stellt das höchste Qualitätsniveau dar, das das Weingut erreicht, wodurch es Anerkennung von Kritikern erhält. Der Name Laccento bezieht sich auf Montalberas Wunsch, bei diesem Label den Schwerpunkt auf Qualität zu legen.

Es stammt aus einer Auswahl der re...

Rouchet ist ein Rotwein aus dem Monferrato des Weinguts Scarpa, das auf den Hügeln von Nizza Monferrato (AT) liegt. Die Firmenphilosophie wird durch 3 Koordinaten definiert: nachhaltige Landwirtschaft, traditionelle Weinbereitung und lange Reifung in der Flasche.

Dieser rote Monferrato wird ausschließlich aus Ruché-Trauben hergestellt, die zusammen mit Nebbiolo, Barbera und Grignolino zu den klassischen roten Rebsorten des Piemont gehören. Der Wein stammt aus den Weinbergen von Poderi Bricchi, di...

Ruchè di Castagnole Monferrato La Tradizione von Montalbera kommt aus den Hügeln von Castagnole Monferrato im Herzen des Piemont zum Vorschein.

Die Gärung erfolgt in Stahl mit einer Dauer von mehr als 10-12 Tagen auf der Schale. Der Wein reift in Edelstahl und dann weitere 3 Monate in der Flasche.

Es hat eine leuchtend rote Farbe mit violetten Reflexen, die sich mit zunehmendem Alter in Granat verwandeln. Die Nase bietet intensive und duftende Noten von Rosen- und Violettblättern und lässt zu eine...

Die Ruché di Bava stammt aus den Weinbergen des Präsidenten im Herzen von Castagnole Monferrato. Es wird von den Einheimischen als "Wein des Pfarrers" angesehen, da es der Pfarrer Don Cauda war, der diesen Wein von süßem zu trockenem Rot umwandelte.

Es wird nur aus Ruchè-Trauben gewonnen. Die Fermentation erfolgt mit kurzer Mazeration auf der Haut und wird ohne Trester abgeschlossen. Um den Duft der primären Traubenaromen zu bewahren, sieht der Ruché das Holz nicht. Es wird dort abgefüllt, wo sic...

Der Grappa Ruchè di Montalbera stammt aus dem Piemont und wird in Karat gereift.

Der Grappa wird aus dem Trester von Ruché in diskontinuierlichen Dampfdestillierapparaten destilliert. Anschließend in französischen Eichenfässern gereift.

Die Farbe ist bernsteinfarben und offenbart in der Nase intensive Veilchenaromen. Der Schluck ist warm, fein und seidig.

Es wird nach dem Essen getrunken.