Torrontés ist die häufigste weiße Rebsorte in Argentinien, höchstwahrscheinlich stammt sie aus Spanien und wurde während der Kolonialzeit nach Südamerika importiert. Sie wird ein wenig im ganzen Land angebaut und hat sich dank ihrer Höhenresistenz auch sehr gut an das Andenklima angepasst. In Reinheit vinifiziert ergibt er sehr interessante und charakteristische Weine. Er drückt ein intensives und aromatisches Bukett aus, mit blumigen Noten, reichen und reifen Fruchtaromen, mit Nuancen von exotischen Früchten. Am Gaumen ist er dank der Präsenz einer guten basischen Säure immer gut ausbalanciert.

Valle de Cafayate IG Oak Fermented Torrontés Laborum 2023 El Porvenir

0,75 ℓ

Die aus der Laborum-Linie von El Porvenir fermentierte Torrontés- Eiche wurde im Weinberg Finca El Retiro im Cafayate-Tal im Herzen der bekannten Weinregion Salta geboren.

Es wird ausschließlich aus Torrontés-Trauben hergestellt, die in der zweiten Februarhälfte nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 13-15 ° C für 25 Tage. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 6 Monate in neuen französischen Eichenfässern, bevor er in F...

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Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Kurz

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Argentinien, Salta

Passt zu

Fisch, Aperitifs, Würzige Gerichte

21,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 28,27 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Luján de Cuyo IG Vive Torrontés 2024 Alta Vista

0,75 ℓ

Das Torrontés Classic Reserva von Alta Vista wurde in Weinbergen in Mendoza, dem wichtigsten Weinbaugebiet Argentiniens, geboren.

Es wird ausschließlich mit Torrontés-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt mit einer schnellen Mazeration in Kontakt mit den Häuten in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein raffiniert und ruht kurz in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sich durch eine blasse str...