Blend di Cortese

Die Oasi Mantellina der Firma Allegrini ist ein Lugana, der aus den Weinbergen der Gemeinde Pozzolengo stammt.

Mit einer Höhe von ca. 100 Meter über dem Meeresspiegel und mit Trauben, die auf überwiegend lehmigen Böden angebaut werden, bietet Allegrini diesen Weißen an, der aus 96% Trebbiano di Lugana-Trauben und 4% Cortese besteht. Nach der manuellen Lese und Gärung ruht der Wein vier Monate im Stahl, gefolgt von weiteren zwei Monaten in der Flasche.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, entf...

Der Brut ist Teil der Casa Sant'Orsola Master C. 27- Kollektion, einer exklusiven Linie, die den besten Restaurants und Weinbars gewidmet ist und sich ideal für die Feier jedes Anlasses und Events eignet.

Der Schaumwein ist eine Cuvée aus weißen Trauben und wird durch Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode schaumig gemacht.

Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase drückt sich in zarten Fruchtnoten aus, während er am Gaumen angenehm t...

Der Macerato Ruj stammt aus den Weinbergen der Familie San Silvestro im Monferrato, die durch eine perfekte Südausrichtung gekennzeichnet sind. Dieser Wein wird aus Cortese- und Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt und verwendet eine Macerationstechnik, die normalerweise bei Rotweinen angewendet wird, was ihm einen charakteristischen Charakter und eine hohe Dichte an Aromen verleiht. Die Weinbautradition der Familie wird so mit einem einzigartigen Weißwein aus Maische wiederbelebt.

Der Vinifizieru...

Dieser Bianco di Custoza stammt aus den Weinbergen Trebbiano und Garganega im Hinterland des Gardasees.

Die Weinbereitung erfolgt durch Zerkleinern der Stämme und kurzes Mazerieren bei niedriger Temperatur in Kontakt mit den Häuten, gefolgt von weichem Pressen und Fermentieren bei einer Temperatur zwischen 14 und 18 ° C.

Strohgelb im Glas, drückt es sich in eleganten und zarten Noten von weißen Blüten aus. Im Mund ist es weich, aber fest, fast salzig, mit einem angenehm bitteren Abgang.

Es ist sehr...