Blend di Corvina Veronese

Amarone della Valpolicella Dal Moro wurde in Negrar im Herzen von Valpolicella aus Weinbergen auf einer Höhe von 150 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel geboren.

Die Mischung ist typisch für die Bezeichnung und umfasst die einheimischen Rebsorten Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella mit einer deutlichen Verbreitung der ersten Sorte. Es trocknet 120 Tage im Obstkeller, gärt dann alkoholisch und reift mindestens 24 Monate im Holz.

Rot mit einer dichten und kompakten Granatfarbe setzt es eine...

Amarone della Valpolicella ist ein strukturierter und komplexer Rotwein, produziert von Dal Moro. Dieser Wein zeichnet sich durch eine Mischung aus einheimischen Trauben der Valpolicella aus: Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella, wobei die Corvina dominiert. Die offizielle Bezeichnung ist Amarone della Valpolicella DOCG, die für Qualität und Tradition steht.

Dieser Wein stammt aus dem renommierten Gebiet der Valpolicella, das im Nordosten Italiens liegt. Die Weinberge befinden sich in einer...

Dieser Valpolicella Ripasso vom Weingut Dal Moro stammt aus Trauben, die in der historischen Gegend von Valpolicella angebaut werden, von 15 bis 25 Jahre alten Weinbergen, die auf Lehm- und Kalksteinboden gepflanzt sind und sich auf einer Höhe von 250 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel befinden.

Die Ernte erfolgt Anfang Oktober mit manueller Selektion. Sobald die erste Gärung abgeschlossen ist, wird die Überprüfungstechnik am Trester des Amarone Dal Moro durchgeführt. Es folgt die Verfeinerung...

Verona Rosso Dal Moro stammt aus klassischen Valpolicella-Weinbergen in Novare di Negrar und im Val d'Illasi, östlich von Verona.

Die Merlot- und Syrah-Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte geerntet, sobald sie den perfekten Reifegrad erreicht haben. Im Weinkeller gärt der Most dieser Sorten temperaturkontrolliert in Stahltanks, danach ist die malolaktische Gärung abgeschlossen. Ab Oktober beginnen wir mit der Ernte des Corvina Veronese, der teilweise im Obstkeller getrocknet und durch Ma...

Der Amarone della Valpolicella Riserva di Niviana ist ein Wein, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben wie Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara hergestellt wird, die auf Böden angebaut werden, die durch weiße oder rosa-weiße Mergelkalksteine gekennzeichnet sind, die dem Wein einen einzigartigen Charakter verleihen Profil aromatisch und Weinprobe.

Die Ernte erfolgt vollständig von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Produktion ausgewählt werden. Au...

Der venezianische Rotwein Gran Passione wurde in einer der italienischen Weinregionen, dem Venetien, geboren, das durch ein gemäßigtes Klima gekennzeichnet ist, gemildert durch das Meer und die Alpenkette, die die Weinberge auf natürliche Weise vor den Nordwinden schützen.

Die Merlot- und Corvina-Trauben werden leicht überreif geerntet, dann entrappt und mit ca. 15 Tage Weinbereitung. Beide Gärungen finden in thermoregulierten Eichenfässern statt.

Rubinrote Farbe, die Nase drückt sich mit einem fr...

Der Amarone della Valpolicella aus der Sammlung des Grafen von Villa da Filicaja stammt aus den Weinbergen der Gemeinden San Pietro in Cariano und Negrar, in der Provinz Verona.

Es wird ausgehend von der typischen Mischung von Amarone hergestellt: Corvina Veronese in der Mehrheit, dann Corvinone, Rondinella und Croatina. Die Trauben werden von Hand geerntet und einer Trocknungsphase unterzogen. Nach 30 Tagen Mazeration auf den Schalen erfolgt die Gärung 50 Tage lang in Stahl. Der Wein reift 30 Mo...

Der Amarone della Valpolicella von Niviana wird in Weinbergen in der Provinz Verona innerhalb der berühmten Herkunftsbezeichnung Venetien geboren. Die verwendeten Trauben sind die klassischen Amarone-Trauben: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara.

Um Schimmelbildung vorzubeugen, werden die Trauben etwa drei Monate lang in entsprechend belüfteten Dachböden getrocknet. Die Weinbereitung erfolgt in thermoregulierten Stahltanks, anschließend wird der Wein 10 Monate lang in 50-hl-Eichen...

Valpolicella Ripasso di Niviana wird in Weinbergen in der Provinz Verona in der berühmten Herkunftsbezeichnung Venetien geboren. Die verwendeten Trauben sind die klassischen Valpolicella: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara.

Die Trauben werden traditionell in Rot vinifiziert. Im Keller werden sie entrappt und gepresst, um dann in thermoregulierten Stahltanks vinifiziert und über den Amarone-Trester geleitet zu werden. Der Wein reift dann 4 Monate in 50-hl-Fässern, bevor er in Fla...

Der Amarone der Linie Télos di Sant'Antonio stammt aus Weinbergen in Monti Garbi in der veronesischen Gemeinde Mezzane di Sotto. Die Herstellung dieses Weins erfordert keine Zugabe von Sulfiten.

Es wird hauptsächlich aus Corvina-Trauben sowie aus Rondinella-, Croatina- und Oseleta-Trauben gewonnen, die in der zweiten Septemberwoche vollständig von Hand geerntet und ausgewählt wurden. Nach einem sanften Pressen in völliger Abwesenheit von Sauerstoff erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei k...

Der Amarone della Valpolicella La Groletta aus der Corte Giara-Linie von Allegrini stammt aus Weinbergen auf den Hügeln von Fumane in der Provinz Verona.

Er wird aus handverlesenen Corvina Veronese- und Rondinella-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberhälfte geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 8-22°C für eine Dauer von ungefähr 22-24 Tagen. Anschließend reift der Wein 5 Monate in denselben Behältern, 15 Monate im Holz und weiter...

Der Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG ist ein körperreicher Rotwein, der im Valpolicella Classica Gebiet produziert wird. Diese Cuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara bietet ein Gleichgewicht zwischen Frische und Weichheit. Die auf Bambusgestellen getrockneten Trauben verleihen dem Wein Noten von gekochten Früchten, Pflaumen und Kirschen mit eleganten Anklängen von Kaffee und Kakao. Perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, ist er ein Symbol für die Aristokratie der ...

Bertanis Amarone della Valpolicella Classico wurde in den Weinbergen der Tenuta Villa Novare im Herzen von Valpolicella Classica in Weinbergen geboren, die ausschließlich dem Trocknen von Trauben gewidmet sind.

Es wird aus Rondinella- und Corvina Veronese-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberwoche ausschließlich von Hand geerntet werden. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben werden die Trauben zu den Trocknungs-Lofts transportiert und in einer einzigen Schicht auf Gestelle geleg...

Bertanis Amarone della Valpolicella Valpantena wird in Weinbergen geboren, die in die außergewöhnliche Hügellandschaft von Valpantena in der Provinz Verona eingebettet sind.

Es wird hauptsächlich aus Corvina Veronese-Trauben und Rondinella-Trauben hergestellt, die ab Mitte September vollständig von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 4 bis 5 ° C und 22 ° C in der letzten Phase des Prozesses. Anschließend reift der Wein 30 Monate in slawonische...

Der Veronese Palazzo della Torre von Allegrini stammt aus Weinbergen, die sich auf den Hügeln von Fumane in Valpolicella, in der Provinz Verona befinden. Er ist einer der Weine, die die Produktion von Allegrini weltweit berühmt gemacht haben.

Er wird aus Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella-Trauben hergestellt, die komplett von Hand in zwei Durchgängen geerntet und ausgewählt werden, einer ab dem 10. September für die zum Trocknen bestimmten Trauben und der andere Anfang Oktober für die zur...