Das Rapeltal ist eine große chilenische Produktionsregion, die etwa ein Viertel des gesamten nationalen Weins garantiert. Es kreiert eine breite Palette von Weinstilen, die von alltäglichen Weinen bis zu herausragenden Leistungen von absolutem Prestige reichen. Der Weinbau basiert hauptsächlich auf dem Anbau von roten Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah und Carmenère sowie dem Malbec, das im angrenzenden Mendoza berühmt geworden ist, aber es gibt auch einige Produktionen von Chardonnay und Sauvignon Blanc. Das Rapeltal ist auf beiden Seiten von Gebirgszügen umgeben - den Anden im Osten und der Küstenkette im Westen - und weitgehend vor den kalten Strömungen des Pazifischen Ozeans geschützt. Es verdankt seinen Namen dem gleichnamigen Fluss Rapel, der aus dem Zusammenfluss der Flüsse Tinguiririca und Cachapoal stammt und die Grenzen zweier sehr unterschiedlicher Unterregionen nachzeichnet: des Cachapoal-Tals im Norden und des Colchagua-Tals im Süden. Im Cachapoal-Tal befinden sich auf der Ostseite die besten Weinberge, zu denen die Anden einen vorteilhaften Schutz für den Weinbau bieten. Im Colchagua-Tal hingegen erstrecken sich die besten Weinberge nach Westen, wo die kalten Einflüsse des Ozeans zur Schaffung eleganterer und ausgewogenerer Weine beitragen. Während das Cachapoal-Tal lokal besser bekannt ist, hat sich das Colchagua-Tal international bekannt gemacht. Das Rapeltal deckt kein bestimmtes Verwaltungsgebiet ab, sondern ist Teil der weiteren Region O'Higgins, die ihren Namen von einem der berühmtesten Führer des Unabhängigkeitskrieges von Spanien im 19. Jahrhundert hat.