Granazza

Der mazerierte Granazza-Wein auf Schalen von Sedilesu ist ein sardischer Wein, der in Mamoiada in Barbagia in der Provinz Nuoro geboren wurde.

Der Wein wird zu 100% aus Granazza-Trauben hergestellt, die Ende September geerntet werden. Im Keller werden sie sanft gepresst und der Most mazeriert 6-7 Tage auf den Schalen. Die Gärung erfolgt spontan in Tonneaux, wo der Wein anschließend 10 Monate reift und dann weitere 12 Monate in der Flasche verbleibt.

Ganz hell bernsteinfarben, drückt sich die Nase ...

Der Weißwein Perda Pintà di Sedilesu ist ein sardischer Weißwein, der in Mamoiada in Barbagia in der Provinz Nuoro geboren wurde.

Der Wein wird zu 100% aus Granazza-Trauben hergestellt, die im Oktober geerntet werden. Im Keller werden sie schonend gepresst und der Most in Barrique ausgebaut, wo der Wein anschließend veredelt wird.

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, die Nase drückt sich auf Zitrus- und mediterranen Scrub-Aromen, würzigen Noten und aromatischen Kräutern aus. Der Schluck ist fri...