Blend di Corvina Veronese, prämierte Luca Maroni

Dieser Valpolicella Ripasso vom Weingut Dal Moro stammt aus Trauben, die in der historischen Gegend von Valpolicella angebaut werden, von 15 bis 25 Jahre alten Weinbergen, die auf Lehm- und Kalksteinboden gepflanzt sind und sich auf einer Höhe von 250 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel befinden.

Die Ernte erfolgt Anfang Oktober mit manueller Selektion. Sobald die erste Gärung abgeschlossen ist, wird die Überprüfungstechnik am Trester des Amarone Dal Moro durchgeführt. Es folgt die Verfeinerung...

Amarone della Valpolicella ist ein strukturierter und komplexer Rotwein, produziert von Dal Moro. Dieser Wein zeichnet sich durch eine Mischung aus einheimischen Trauben der Valpolicella aus: Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella, wobei die Corvina dominiert. Die offizielle Bezeichnung ist Amarone della Valpolicella DOCG, die für Qualität und Tradition steht.

Dieser Wein stammt aus dem renommierten Gebiet der Valpolicella, das im Nordosten Italiens liegt. Die Weinberge befinden sich in einer...

Der venezianische Rotwein Gran Passione wurde in einer der italienischen Weinregionen, dem Venetien, geboren, das durch ein gemäßigtes Klima gekennzeichnet ist, gemildert durch das Meer und die Alpenkette, die die Weinberge auf natürliche Weise vor den Nordwinden schützen.

Die Merlot- und Corvina-Trauben werden leicht überreif geerntet, dann entrappt und mit ca. 15 Tage Weinbereitung. Beide Gärungen finden in thermoregulierten Eichenfässern statt.

Rubinrote Farbe, die Nase drückt sich mit einem fr...

Der Amarone della Valpolicella aus der Sammlung des Grafen von Villa da Filicaja stammt aus den Weinbergen der Gemeinden San Pietro in Cariano und Negrar, in der Provinz Verona.

Es wird ausgehend von der typischen Mischung von Amarone hergestellt: Corvina Veronese in der Mehrheit, dann Corvinone, Rondinella und Croatina. Die Trauben werden von Hand geerntet und einer Trocknungsphase unterzogen. Nach 30 Tagen Mazeration auf den Schalen erfolgt die Gärung 50 Tage lang in Stahl. Der Wein reift 30 Mo...

Der Amarone della Valpolicella von Niviana wird in Weinbergen in der Provinz Verona innerhalb der berühmten Herkunftsbezeichnung Venetien geboren. Die verwendeten Trauben sind die klassischen Amarone-Trauben: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara.

Um Schimmelbildung vorzubeugen, werden die Trauben etwa drei Monate lang in entsprechend belüfteten Dachböden getrocknet. Die Weinbereitung erfolgt in thermoregulierten Stahltanks, anschließend wird der Wein 10 Monate lang in 50-hl-Eichen...

Der Amarone der Linie Télos di Sant'Antonio stammt aus Weinbergen in Monti Garbi in der veronesischen Gemeinde Mezzane di Sotto. Die Herstellung dieses Weins erfordert keine Zugabe von Sulfiten.

Es wird hauptsächlich aus Corvina-Trauben sowie aus Rondinella-, Croatina- und Oseleta-Trauben gewonnen, die in der zweiten Septemberwoche vollständig von Hand geerntet und ausgewählt wurden. Nach einem sanften Pressen in völliger Abwesenheit von Sauerstoff erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei k...

Die Valpolicella Ripasso Superiore der Villa da Filicaja wird in den Weinbergen im hügeligen Gebiet von Valpolicella nördlich von Verona zum Leben erweckt.

Es besteht aus mehr als der Hälfte der Corvina Veronese-Trauben und den von Hand geernteten Corvinone-, Rondinella- und Croatina-Trauben. Es ist das Ergebnis der traditionellen "Ripasso" -Technik, die darin besteht, den Most in Kontakt mit dem restlichen Trester von Amarone zu fermentieren und seine Struktur und Langlebigkeit im Vergleich zu V...

Der Amarone della Valpolicella von Villa Loren ist ein üppiger und komplexer Rotwein, der im Herzen Venetiens aus ausgewählten Corvina-, Rondinella- und Corvinone-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein stellt einen der höchsten Ausdrucksformen des venezianischen Weinbaus dar. Die Traubentrocknungstechnik verleiht Amarone eine einzigartige Konzentration an Aromen und einen reichen Körper.

Nach der Ernte werden die Trauben in kleine Kisten gelegt und etwa drei Monate lang in trockenen und gut belüft...

Der Ripasso Valpolicella von Villa Loren ist ein vollmundiger und intensiver Rotwein, der in der Region Venetien aus ausgewählten Corvina-, Rondinella- und Corvinone-Trauben hergestellt wird. Es verfügt über ein komplexes aromatisches Profil, das die Authentizität des Territoriums und die Tradition der venezianischen Weinherstellung widerspiegelt. Die Ripasso-Technik verleiht diesem Wein eine einzigartige Struktur und intensive Aromen.

Die Produktion erfolgt über das Weinherstellungssystem „Ganim...

Valpolicella Superiore Profasio wird von Massimago hergestellt, einem venezianischen Weingut, das 1883 von der Familie Cracco gegründet und seit 2003 von Camilla Rossi Chauvenet geführt wird. Der Firmensitz befindet sich in Mezzane, in der Provinz Verona.

Er besteht aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben, die einige Tage auf dem Dachboden trocknen. Es folgt die Gärung mit Mazeration für einige Tage in Stahltanks. Die Verfeinerung erfolgt in Eichenholzfässern für ca. 12 Monate, gefolgt vo...

Amarone della Valpolicella Mai Dire Mai ist das Ergebnis der langjährigen Erfahrung der Familie Pasqua und des außergewöhnlichen Terroirs des Weinbergs Montevegro. Dieser Weinberg liegt auf 350 Metern Höhe zwischen dem Val d’Illasi und dem Val di Mezzane und entwickelt sich auf einem kalkhaltig-tonigen Boden, was Mineralität und Eleganz garantiert. Die Cuvée besteht aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta, Sorten, die zur Komplexität und Struktur des Weins beitragen.

Die Trauben werden von...

Der Amarone della Valpolicella Cascina San Vincenzo ist ein Rotwein, der den Charakter der Valpantena und das Engagement der Familie Pasqua für nachhaltigen Weinbau am besten zum Ausdruck bringt. Er stammt aus Weinbergen, die nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus kultiviert werden, und wächst auf kalkhaltigen, tonigen Böden, die Struktur und Eleganz verleihen. Die Cuvée besteht aus Corvina, Corvinone und Rondinella, Rebsorten, die aromatische Komplexität und großes Alterungspotenzial verl...

Die Amarone della Valpolicella Auswahl Antonio Castagnedi von Tenuta Sant'Antonio wurde in Weinbergen in den Gemeinden Colognola ai Colli und Mezzane di Sotto in der Provinz Verona geboren.

Es wird hauptsächlich aus Corvina- und Rondinella-, Croatina- und Oseleta-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Nach einem weichen Pressen gären die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. Anschließend reift der Wein 2 Jahre im Barrique, bevor er in Flas...

Dieser Valpolicella Ripasso des Weinguts Dal Moro stammt aus Trauben, die in der historischen Gegend von Valpolicella angebaut werden, von 15-25 Jahre alten Weinbergen, die auf lehmigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt sind und sich auf einer Höhe von 250-450 Metern über dem Meeresspiegel befinden.

Die Ernte erfolgt Anfang Oktober mit manueller Selektion. Nach der ersten Gärung wird die Technik zur Überprüfung des Tresters des Amarone Dal Moro durchgeführt. Gefolgt von Reifung in Holz, in Stahl, ...

Der Valpolicella Superiore Mai Dire Mai von Pasqua ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs des Weinguts Montevegro, das sich zwischen dem Val d’Illasi und dem Val di Mezzane auf 350 Metern Höhe befindet. Der basalterdige und kalkhaltige Boden verleiht diesem Wein Mineralität und Eleganz, der aus einer Cuvée von Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta hergestellt wird, Sorten, die Komplexität und Struktur verleihen.

Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt und einer sa...