Mauzac
Blanquette de Limoux Doux AOC On the Rocks Sieur d'Arques
Es ist ein kleines Juwel, das aus der Sammlung des Weinguts Sieur d'Arques stammt. Wir befinden uns in der französischen Region Languedoc-Roussillon, genauer gesagt in Limoux.
Mit der Verfügbarkeit eines Weinguts von 1804 Hektar wollte Sieur d'Arques eine Ahnenmethode entwickeln, die auf natürliche Weise in der Flasche fermentiert wird und ausschließlich auf Mauzac-Trauben basiert. Das Ergebnis ist eine zarte Blase, in der der Traubenzucker die angenehm süße Konnotation bestimmt. Aber es ist nich...
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