Albariño
Rías Baixas DO Albariño 2023 Pazo Señorans
Der Albariño von Pazo Señorans ist ein junger Weißwein, der in den renommierten Rías Baixas im Val do Salnés, Spanien, hergestellt wird. Er wird zu 100 % aus Albariño-Trauben hergestellt, stammt aus Weinbergen mit Pergola-Anlage und wird im September von Hand in Plastikkisten geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben während der Ernte zu gewährleisten.
Die Weinbereitung erfolgt vollständig in Edelstahltanks mit einer kurzen Mazeration der Schalen in der Presse und einer kontrollierten alkoholis...
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