Nerello Mascalese
Nerello mascalese ist eine rote Rebsorte, die vor allem auf dem Ätna weit verbreitet ist, aber auch im gesamten Nordosten Siziliens und entlang der tyrrhenischen Küste Kalabriens zu finden ist. Es ist eine Rebe mit edlen Eigenschaften, die noch heute oft wurzelecht auf Vulkansandböden nach dem altgriechischen Bäumchensystem angebaut wird. In Reinheit ergibt er raffinierte und elegante Weine, die sich durch blumige Aromen, Aromen von kleinen Beeren und Gewürzen auszeichnen. Die Tanninstruktur ist fein und die Frische lebhaft.
Etna Rosso DOC 2022 Inessa
Etna Rosso Inessa stammt aus terrassierten Weinbergen von Castiglione di Sicilia, die zwischen 650 und 700 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es betont die Verbindung zwischen der einheimischen Traube Nerello Mascalese und dem Ätna-Territorium mit seinen fruchtbaren Böden vulkanischen Ursprungs und einem Mikroklima, das sich durch einen guten Temperaturbereich zwischen Tag und Nacht auszeichnet.
Es ist eine Mischung, die fast ausschließlich aus Nerello Mascalese-Trauben und mit kleinen Zusätze...
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Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese 2021 Inessa
Nerello Mascalese Inessa wird aus reinen Nerello Mascalese-Trauben hergestellt, die an den Hängen des Ätna in einer durchschnittlichen Höhe zwischen 350 und 900 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden
Die Weinlese findet in den ersten zehn Septembertagen statt. Nach dem Transport in den Keller werden sie einer kalten Mazeration vor der Gärung bei einer Temperatur zwischen 0 und 4 ° C unterzogen, die 4/6 Tage dauert. Es folgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur bei maximal ...
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Etna Rosato DOC Sul Vulcano 2024 Donnafugata
Der Ätna Sul Vulcano Rosato ist ein Wein, der durch seinen Charakter und seine Klarheit überrascht. Er fasziniert durch seinen bemerkenswerten Duft, der die typischen Merkmale des Ätna und des Nerello Mascalese meisterhaft interpretiert. Auf dem Etikett steht das Bild des Haares des Göttin-Vulkans, einer sehr alten, kraftvollen und weiblichen Göttlichkeit, mit sanften Pastellfarben, die die Schattierungen darstellen, die auf dem rauchenden Mund des höchsten aktiven Vulkans in Europa zu finden si...
Produktseite ansehenEtna Rosso DOC Cauru 2022 Torre Mora
Der Ätna Rosso Cauru von Torre Mora stammt von zwei verschiedenen Crus, Contrada Alboretto Chiuse del Signore in der Gemeinde Linguaglossa und Rovittello an der Nordostseite des Ätna. Cauru - auf Sizilianisch "heiß" - drückt die Natur und die warme Energie dieses Weins aus, der durch Sonnenwärme geschmiedet und auf einem fruchtbaren und reichen Boden vulkanischen Ursprungs gebaut wurde.
Die Erntezeit der beiden Sorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio fällt mit dem Beginn des Monats Oktober...
Produktseite ansehenEtna DOC Rosso Cuordilava 2020 Donnafugata
Cuordilava Donnafugata wurde am Nordhang des Ätna in Randazzo und Castiglione di Sicilia geboren. Es ist Teil der Dolce&Gabbana- und Donnafugata-Kollektion, einer Partnerschaft zwischen zwei Botschaftern des Made in Italy.
Der Wein wird zu 100 % aus Nerello-Mascalese-Trauben hergestellt. Die Trauben werden in thermokontrollierten Stahltanks mit einer Mazeration auf den Schalen für 10-12 Tage vinifiziert. Der gewonnene Wein reift über 12 Monate in französischen Eichenfässern und mindestens 24 Mona...
Produktseite ansehenEtna Rosso DOC Passorosso 2023 Passopisciaro
Der Ätna Rosso Passorosso des Weinguts Passopisciaro stammt aus Weinbergen in verschiedenen Höhenlagen in den Bezirken Malpasso, Guardiola, Santo Spirito, Favazzo und Arcuria an der Nordseite des Ätna.
Es wird vollständig aus Nerello Mascalese-Trauben gewonnen, die in der zweiten Oktoberhälfte geerntet wurden. Die Gärung erfolgt 15 Tage in Stahltanks. Anschließend ca. 18 Monate in großen Eichenfässern reifen lassen.
Im Glas hat es eine leuchtend rubinrote Farbe. Die Nase setzt elegante Noten von Z...
Produktseite ansehenTerre Siciliane IGT Contrada C 2020 Passopisciaro
Die Terre Siciliane Contrada C von Passopisciaro stammt aus dem Bezirk Chiappemacine, einem kleinen Kreuz auf 550 Metern über dem Meeresspiegel mit sandsteinreichem Boden am Rande der Lavaströme des Ätna.
Es wird aus Nerello Mascalese-Trauben hergestellt, die in der zweiten Oktoberhälfte von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt 15 Tage in Stahltanks. Nach der malolaktischen Gärung in Eichenfässern bleibt der Wein ca. 18 Monate in denselben Behältern.
Es ist ein Wein mit einer rubinroten Farbe....
Produktseite ansehenEtna Rosso DOC Sul Vulcano 2021 Donnafugata
Der Ätna Sul Vulcano Rosso, ein störender und üppiger Wein, besticht durch seine Eleganz, die die typischen Eigenschaften des Ätna widerspiegelt. wurde in den Ländern Ostsiziliens an der Nordseite des Ätna zwischen Randazzo und Castiglione di Sicilia aus Nerello Mascalese-Trauben, der wichtigsten schwarzen Rebsorte der angesehenen Ätna-Konfession, und einem kleinen Prozentsatz von Nerello Cappuccio geboren. Der sandige Boden mit Lava Impasto verleiht dem Wein einen herzhaften, mineralischen und ...
Produktseite ansehenEtna Brut Rosé DOC 2022 Murgo
Die klassische Methode Brut Rosé Millesimato Spumante aus Murgo stammt aus den Weinbergen des Unternehmens in der Provinz Catania auf Sizilien.
Es wird ausschließlich mit Nerello Mascalese-Trauben gewonnen, die weich gepresst und kalt dekantiert werden. Nach einer Gärung und Reifung in Stahl für etwa 8 bis 9 Monate wird der Wein nach der Tradition der klassischen Methode 18 bis 26 Monate auf der Hefe belassen.
Der Spumante Brut di Murgo hat eine schöne alte rosa Farbe und eine feine und sehr elega...
Produktseite ansehenEtna DOC Rosato Scalunera 2024 Torre Mora
Der sizilianische Roséwein Scalunera di Torre Mora stammt aus Weinbergen an den Hängen des Ätna. Scalunera bedeutet „Treppe“ und repräsentiert die Premium-Linie des Weinguts.
Die Trauben bestehen zu 100 % aus Nerello Mascalese-Trauben und werden Mitte September von Hand geerntet. Im Keller werden sie 3-4 Stunden lang in der pneumatischen Presse mazeriert und dann 16 Tage lang bei kontrollierter Temperatur fermentiert.
Lachsrosa, die Nase offenbart Aromen von roten Früchten, reifen Pfirsichen und t...
Produktseite ansehenEtna Rosso DOC 'A Rina 2023 Girolamo Russo
Der Ätna Rosso 'A Rina von Girolamo Russo wurde in Weinbergen im außergewöhnlichen Weinpanorama des Ätna geboren, einem Terroir, das sich besonders für die Herstellung von Weinen von hohem Wert eignet und von einzigartigen Temperaturbereichen profitiert.
Es wird zu 95% aus Nerello Mascalese-Trauben und zu 5% aus Nerello Cappuccio-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 8-10 Tage. Anschließend reift der Wein 12 Monate im Barrique, bevor...
Produktseite ansehenEtna Rosso DOC 2023 Tenuta delle Terre Nere
Der Ätna Rosso von Tenuta Terre Nere wurde in Weinbergen in den Gemeinden Randazzo und Castiglione di Sicilia in der Provinz Catania geboren.
Es wird hauptsächlich aus Nerello Mascalese-Trauben und einer kleinen Menge Nerello Cappuccio-Trauben gewonnen, die in den ersten und zweiten zehn Oktobertagen nur von Hand geerntet und ausgewählt wurden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25-28 ° C. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein etwa 10 bis 11...
Produktseite ansehenEtna DOC Brut Metodo Classico Sosta Tre Santi 2020 Nicosia
Der Etna Brut Classic Method der Linie Sosta Tre Santi di Nicosia wurde in Weinbergen am Westhang des größten Vulkans Europas geboren und ist der erste DOC-Schaumwein Classic Method des Ätna.
Es wird ausschließlich aus Nerello Mascalese-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einer sanften Pressung gärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 3 Wochen. Anschließend reift der Wein in denselbe...
Produktseite ansehenEtna Rosso Contrada Rampante DOC 2019 Pietradolce
Der Ätna Rosso DOC Contrada Rampante di Pietradolce stammt aus Pre-Filloxera-Reben im Alter von 80 bis 90 Jahren, die sich 900 Meter an den Hängen des Ätna befinden.
Die Trauben werden von Hand geerntet und weich gepresst. Der Wein reift 14 Monate in französischen Eichentonneaus.
Ein sizilianisches Rot mit alpiner Eleganz, in dem die intensiven Aromen reifer Früchte auf raffinierte mineralische Noten treffen und einen intensiven und einhüllenden Geschmack erwarten.
Ein ansprechender und aufregender...
Produktseite ansehenVino Spumante di Qualità Extra Brut 2014 Murgo
Der Spumante Metodo Classico Extra Brut von Murgo wurde in den Weinbergen des Unternehmens in der Provinz Catania auf Sizilien geboren.
Es wird ausschließlich aus Nerello Mascalese-Trauben gewonnen, sanft gepresst und kalt dekantiert. Nach der Gärung und Reifung in Stahl für etwa 8-9 Monate wird der Wein nach der Tradition der klassischen Methode 18 bis 26 Monate auf der Hefe belassen.
Der Spumante Extra Brut von Murgo hat eine schöne strohgelbe Farbe und eine feine und sehr elegante Perlage. Die ...
Produktseite ansehenEtna Rosso Contrada Pietrarizzo DOC 2021 Tornatore
Ätna Rosso Pietrarizzo di Tornatore wurde in Weinbergen in der Gemeinde Castiglione di Sicilia an der Nordseite des Ätna-Vulkans geboren.
Es wird vollständig aus Nerello Mascalese-Trauben hergestellt, die zwischen dem zweiten und dritten Oktober von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Holzfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 22-25 ° C für 10-12 Tage. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Holzfässern und Zementtanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Ät...
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