Blend di Clairette
Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc 2024 Cellier des Princes
Der Châteauneuf du Pape Blanc von Cellier des Princes ist eine Mischung aus Grenache Blanc, Roussane und Clairette und wird im Rhonetal in weniger als 5000 Flaschen pro Jahr hergestellt. Dieser Weißwein stammt aus Weinbergen, die auf Lehm- und Kieselsäureböden wachsen, die mit runden Kieselsteinen bedeckt sind, ein Terroir, das zu den Eigenschaften des Weins beiträgt.
Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig entrappt, anschließend einer 6-stündigen Mazeration und sanften Pressung unterzogen. ...
Produktseite ansehenVentoux AOC Terrasses Blanc 2024 Château Pesquié
Um das Auf und Ab der Hügel und Täler der Region Ventoux optimal zu nutzen, haben die Winzer und andere Bauern in der Region die Landschaft in Terrassen verwandelt, von denen der Name dieses Weins abgeleitet ist: Terrassen .
Die Trauben der Sorten Viognier, Roussanne, Clairette und Grenache blanc werden im richtigen Reifezustand geerntet und anschließend bei niedriger Temperatur kurz mazeriert. Die Gärung erfolgt 15 Tage in Edelstahl, wobei ein kurzer Eingriff der malolaktischen Gärung bewusst un...
Produktseite ansehenChâteauneuf-du-Pape AOC Pure Clairette 2021 Domaine Raymond Usseglio & Fils
Der Pure Clairette von Domaine Usseglio Raymond & Fils wird zu 100 % aus Clairette hergestellt, aufgeteilt in Clairette Rose und Clairette Blanche, und stammt von ausgewählten Parzellen im Bois Sénéchaux-Terroir, das sich durch feine Sandböden aus dem Miozän auszeichnet.
Die Gärung erfolgt in kleinen Holzfässern von 17 Hektolitern und neuen Demi-Muids-Barriques von 5 Hektolitern, gefolgt von einer sechsmonatigen Reifung in denselben Behältern.
Der Wein hat eine zarte Nase mit Nuancen von frischen ...
Produktseite ansehenClairette de Die AOC Doux Cuvée Prestige Tradition Caves Carod
Die Clairette de Die Cuvée Prestige Tradition von Carod ist ein Schaumwein, der in Weinbergen im Rhône-Tal, genau in der Nähe des Drôme-Tals, geboren wird.
Er besteht aus Moscato- und Clairette-Blanche-Trauben, die gepresst und langsam bei niedriger Temperatur vergoren werden. Nach der Hälfte der Gärung wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mit der zweiten Gärung in der Flasche gemäß der Méthode Ancestral Dioise fortgesetzt, die mindestens 4 Monate dauert. Schließlich wird der Wein dekantiert u...
Produktseite ansehenLanguedoc AOC Blanc Les Coteaux 2021 Château Belles Eaux
Der französische Weißwein Les Coteaux von Château Belles Eaux stammt aus Weinbergen im Hérault, in der Gemeinde Caux, im Languedoc.
Er besteht aus Grenache Blanc-, Clairette- und Vermentino-Trauben, die parzellenweise mit Gärung bei kontrollierter Temperatur vinifiziert werden. Der Ausbau erfolgt teils in Stahl (80%), teils in Barriques (20%).
Von strohgelber Farbe offenbart er in der Nase einen Hauch von weißem Pfirsich und exotischen Früchten. Der Schluck ist frisch und mineralisch, mit einer la...
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