Der Etna Rosso Contrada Arrigo von Neri ist ein raffinierten und eleganten Rotwein, der in der Contrada Arrigo aus flachgründigen vulkanischen Böden mit geringer Steinanteil hergestellt wird. Er besteht zu 100% aus Nerello Mascalese und stammt von Weingärten, die zwischen 30 und 65 Jahre alt sind, in 700 Metern Höhe.

Die Vinifikation erfolgt traditionell rot, mit manuellen Aufgüssen in offenen Gärbehältern und einer Mazeration von 8-10 Tagen. Die Reifung dauert 11 Monate in französischen Eichenfä...

Der Etna Rosso Borrigliona 211 des Unternehmens Neri ist ein intensiver und strukturierter Rotwein, der in der Contrada Borrigliona auf vulkanischem Boden in 800 Metern Höhe produziert wird. Dieser Wein besteht hauptsächlich aus Nerello Mascalese und anderen autochthonen weißen und schwarzen Rebsorten, die aus über 90 Jahre alten Weinbergen stammen.

Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Rotweinmethoden, mit manueller Unterbrechung in offenen Gärbehältern und einer Mazeration von 10-15 Tage...

Der Etna Rosso Feudo di Mezzo von Girolamo Russo wurde in Weinbergen im Bezirk Feudo di Mezzo (Castiglione di Sicilia) geboren, im außergewöhnlichen Weinbaupanorama des Ätna, einem Terroir, das sich besonders für die Produktion von Weinen von großem Wert eignet, dank bis hin zu einzigartigen Temperaturbereichen.

Es wird aus Nerello Mascalese-Trauben mit kleinen Prozentsätzen von Nerello Cappuccio hergestellt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 15 Tage. Ans...

Der Etna Rosso Contrada Monte Serra di Benanti ist ein wertvolles Zeugnis des Erbes der Weinherstellung des Ätna und stammt von der südöstlichen Seite des Ätna, innerhalb der Gemeinde Viagrande. Dieses Gebiet profitiert von einem Hochgebirgsklima, das durch die Nähe zum Ionischen Meer gemildert wird und in der kalten Jahreszeit durch Luftfeuchtigkeit und Regen sowie konstante Belüftung und hohe Helligkeit gekennzeichnet ist. Die Weinberge mit einem Alter zwischen 14 und 100 Jahren werden als Set...

Der Sand des Ätna Rosso di Firriato wurde in den Weinbergen des Guts Cavanera Etnea in der Gemeinde Castiglione di Sicilia in der Provinz Catania geboren.

Es wird aus Nerello Mascalese- und Nerello Cappuccio-Trauben hergestellt, die zwischen dem zweiten und dritten Oktober nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26-27 ° C über einen Zeitraum von 14 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 6 Monate ...

Der Ätna Rosso di Tornatore wurde in Weinbergen in der Gemeinde Castiglione di Sicilia an der Nordseite des Ätna-Vulkans geboren.

Es wird aus einer geschickten Mischung von Nerello Mascalese- und Nerello Cappuccio-Trauben gewonnen, die zwischen dem zweiten und dritten Oktober zehn Tage ausschließlich von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration in Zementtanks bei einer kontrollierten Temperatur von 22-25 ° C. für 10-12 Tage. Anschließend reift der Wein 12 Mon...

Der Etna Rosso Lenza von Munti ist ein Wein des Unternehmens Nikosia, der aus einer Mischung der Trauben Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio hergestellt wird.

Mit Weinbergen auf einer durchschnittlichen Höhe von 720 Metern über dem Meeresspiegel und auf Böden mit Lavaursprung wird der Wein durch die erste Lese von Hand im Oktober gewonnen. In den Keller transportiert, mazerieren die Trauben 24 Stunden lang kalt, bevor sie eine Gärung bei kontrollierter Temperatur für bis zu 15 Tage in Stahl b...

Der Ätna Rosso di Murgo wurde in den Weinbergen des sizilianischen Unternehmens in der Provinz Catania geboren.

Dieser Wein wird aus einer gekonnten Mischung aus Nerello Mascalese- und Nerello Cappuccio-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach dem Abfüllen wird der Wein 6-8 Monate in den typischen Ätna-Kastanienfässern mazeriert und dann zusammengebaut und in den unterirdischen Keller dekantiert, wo er in Edelstahltanks ruht. Es folgt eine Verfeinerung in Glas.

Es...

Dieses Ätna Rosso Nikosia Reservat stammt ursprünglich aus den Lavaterrassen des alten Monte Gorna Weinbergs.

Die Trauben werden geerntet und zerkleinert und dann 24 Stunden bei niedriger Temperatur mazeriert. Der Most fermentiert bei Kontakt mit der Haut 3 Wochen lang bei einer kontrollierten Temperatur von 22 ° C. Nach der malolaktischen Gärung in Barrique reift es in Stahl und dann in Barriques aus französischer Eiche im zweiten und dritten Durchgang für 24 Monate, dann bleibt es für eine lang...

Dieser Ätna Rosso gehört zur Linie Palmento Costanzo, bekannt als Mofete, einer Auswahl jüngerer Weinberge im Alter von 10 bis 30 Jahren, deren Name an die wissenschaftliche Bezeichnung der neuesten gasförmigen Manifestationen eines Vulkanausbruchs erinnert.

Die Trauben werden in den zweiten zehn Oktobertagen von Hand geerntet. Der Most wird in Edelstahl mit ausgewählten einheimischen Hefen fermentiert. Nach der malolaktischen Gärung reift es 12 Monate lang zu 50% in Stahl und zu 50% in großen Fä...

Der Etna Rosso Riserva di Tornatore ist ein sizilianischer Rotwein, der auf der Nordseite des Ätna in der Gemeinde Castiglione di Sicilia geboren wurde.

Die Trauben des Nerello Mascalese und des Nerello Cappuccio werden Mitte Oktober geerntet, um dann in Holzfässern vinifiziert zu werden, wo sie 2 Wochen lang mazerieren. Nach dem Abziehen reift der Wein 3 Jahre in französischen Eichenfässern und endet nach dieser Zeit in Betontanks, wo er weitere 6 Monate verbleibt.

Intensive rubinrote Farbe, die ...

Der Etna Rosso Fumu der Cantina Barone Montalto entsteht an den nordlichen Hängen des Ätna, in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, aus einer geschickten Vermischung von Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio. Das vulkanische Territorium verleiht diesem Wein eine einzigartige Identität, die durch große Eleganz und Persönlichkeit gekennzeichnet ist und die etneanische Weinbautradition bestens ausdrückt.

Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten zwischen der zweiten und dritten Oktoberdekade g...

Der Dea Vulcano Donnafugata ist ein Etna Rosso aus Nerello Mascalese-Trauben und in kleinen Mengen Nerello Cappuccio.

Nach der sorgfältigen Lese im Weinberg und der Auswahl der Trauben erfolgt die Gärung in Stahl mit Mazeration auf den Schalen für 8-10 Tage bei einer Temperatur von 25 ° C. Der Wein reift 14 Monate im Betontank und teilweise in Französische Eiche. Außerdem erfolgt eine Verfeinerung von mindestens 10 Monaten in der Flasche vor der Vermarktung.

Mit einer leichten rubinroten Farbe ent...

Der rote Etna Sentiero delle Gerle von Mandrarossa ist ein sizilianischer Wein, der aus einer der einheimischen roten Trauben der Region, Nerello Mascalese, hergestellt wird.

Die Trauben werden in der ersten Oktoberwoche geerntet, dann gepresst und entrappt. Anschließend werden sie bei kontrollierter Temperatur und häufigem Umpumpen für 10-12 Tage vinifiziert. Die Reifung erfolgt für 10-12 Monate in 50-hl-Fässern aus französischer Eiche.

Im Glas hat er eine charakteristische granatrote Farbe. Das ...

Der Rotwein Nardalici wird von Terre di Giurfo hergestellt, einem Weingut im Südosten Siziliens, entlang des Tals des Flusses Dirillo an der Grenze zwischen den Gemeinden Licodia Eubea und der Provinz Iblea.

Die Trauben von Nerello Mascalese (85 %) und Nerello Cappuccio (15 %) werden Anfang Oktober geerntet, um dann mit Mazeration auf den Schalen für 12 Tage in thermoregulierten Stahltanks vinifiziert zu werden. Anschließend reift der Wein immer in Stahl.

Er präsentiert sich im Glas mit einer rubi...

Der Ätna Rosso der Masseria Setteporte ist ein önologischer Auszug des Ätna, der seine Wurzeln in der Stadt Biancavilla an den Hängen des Vulkans hat.

Es besteht aus einer sehr traditionellen Mischung aus 95% Nerello Mascalese und 5% Nerello Cappuccio. Die Böden dieses Gebiets werden durch die charakteristische schwarze Farbe definiert, ein Zeichen ihrer Herkunft und vulkanischen Zusammensetzung. Die geernteten und gepressten Trauben gären in Stahltanks. Aus dem gleichen Material reift der Wein 9...

Der Ätna Rosso Vulkà aus Nikosia wurde in Weinbergen auf der Westseite des größten Vulkans Europas geboren.

Es wird hauptsächlich mit Nerello Mascalese-Trauben und mit Nerello Cappuccio-Trauben hergestellt, die zwischen der zweiten und dritten Oktoberwoche von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einer 10-tägigen Mazeration in Kontakt mit der Haut fermentiert der Most 3 Wochen lang bei kontrollierter Temperatur. Nach einer kurzen Passage in Stahl und Tonneaux reift der Wein 5-6 Monate in der...

Der Wein des Ätna Rosso DOC Archineri Pietradolce stammt aus Nerello Mascalese-Trauben aus 80-90 Jahre alten Weinbergen, die 900 Meter vom Meer entfernt an den Hängen des Vulkans wachsen.

Auf die manuelle Ernte der Trauben folgt ein weiches Pressen, eine natürliche malolaktische Gärung und eine lange Reifung in französischen Eichentonneaus für 14 Monate.

Ein komplexes und strukturiertes Rot mit Aromen von Kirsche, Orangenschale, rauchig und vollmundig, vital, von seltener Länge und Eleganz, mit gu...