Die Champagne ist eine Weinregion, das für seine eleganten Schaumweine bekannt ist, ein Gebiet, in dem die Aufmerksamkeit für die einzelnen Terroirs, die präzisen Kellertechniken und die hervorragenden Kommunikationsfähigkeiten perfekt zusammenspielen.

Streng nach der klassischen Methode hergestellt, sind die Champagner hauptsächlich das Ergebnis der Weinbereitung aus drei Rebsorten: Pinot Noir, Meunier und Chardonnay, wobei es sich bei den ersten beiden um rote Trauben handelt. 
Geografisch ist die Champagne sehr vielschichtig, und je nach Boden werden bestimmte Rebsorten bevorzugt. In den Bergen von Reims kann man den berühmten Blanc de Noirs probieren, der aus Pinot Noir gewonnen wird und eine edle und kräftige Struktur aufweist. Man kann sich auch für das Marne-Tal mit seinem weichen und verführerischen Pinot Meunier entscheiden. An der Côte des Blancs schließlich bringt der Chardonnay frische, raffinierte und elegante Champagner hervor.

Die Champagner werden in drei Kategorien eingeteilt: nach dem Anbaugebiet (Grand Cru, Premier Cru und Cru), nach der verwendeten Rebsorte (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), nach den verwendeten Jahrgängen (Sans Année, Millesime) und auch nach der Enddosierung (der meistgetrunkene Brut, Extra Brut, Nature). Schließlich wird auch die Art des Herstellers angegeben (NM, RM, CM).

Der Name Champagne wird seit jeher mit den Begriffen Prestige, Luxus, Eleganz und Charme und vor allem mit Festlichkeit in Verbindung gebracht. Ein alltägliches Fest, denn der Champagner ist sehr vielfältig und passt sich jeder Gelegenheit an.

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Champagne AOC Extra Brut Pure Pol Roger

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Champagne Brut AOC La Part des Anges Godart et Fils

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Champagne AOC Brut Cuvée de Réserve Roulot Fournier

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Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Au Cœur des Racines 2018 Hélène Beaugrand

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Champagne AOC Grand Cru Demi-Sec L’Île Delavenne

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Champagne AOC Brut Nature Cuvée Brut Zéro Minière F&R

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93
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Champagne AOC Demi-Sec Ice Extra G.H. Mumm

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Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Apanage Pommery

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Champagne AOC Rosé Ultradition Laherte Frères

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Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Princes De Venoge

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Princes De Venoge

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93
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Champagne AOC Brut Grand Cru Rosé de Mailly

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Champagne Brut AOC Selection Pannier

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Champagne Brut Rosé AOC Vintage 2010 Dom Pérignon

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Champagne Brut Rosé AOC Réserve Exclusive Nicolas Feuillatte

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Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

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Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  52,67 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Belle Epoque 2013 Perrier Jouët

Champagne AOC Brut Belle Epoque 2013 Perrier Jouët

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410 €
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