🔥 EXTRA-RABATT: 20€ bei einem Einkauf von 250€ mit dem Code VINB5G2! Jetzt einlösen! ⏳ Gültig noch:

Die Serviertemperaturen der Geister

Wenn wir es im Allgemeinen gewohnt sind, die Betriebstemperatur von Weinen zu berücksichtigen und sie zumindest in große Kategorien zu unterteilen: Schaumweine, Weißweine, Roséweine und Rotweine, widmen wir Spirituosen selten die gleiche Aufmerksamkeit. Natürlich trägt der Brauch der Riegel, alle Flaschen mit Spirituosen zu zeigen, nicht dazu bei, eine besondere Empfindlichkeit gegenüber der Serviertemperatur zu entwickeln. In den Räumlichkeiten kommt es häufig vor, dass die Destillate bei der sogenannten "Raumtemperatur" getrunken werden, die sich kaum der idealen Serviertemperatur nähert. Wenn niemand davon träumen würde, einen Champagner bei 18 ° C oder einen Barolo bei 8 ° C an Ihren Tisch zu bringen, laufen die Dinge nicht so, wenn Sie in die Welt der Geister eintreten. Wie bei Weinen verbessern Destillate jedoch auch bei bestimmten Temperaturen ihre Geschmackseigenschaften. Während wir darauf warten, dass die allgemeine Kultur im Dienste der Geister zunimmt, können wir lernen, sie bestmöglich zu schmecken, wenn wir zu Hause sind. Versuchen wir also, ein wenig zu klären, denn die Serviertemperatur ist eines der Elemente, die die volle aromatische Ausdruckskraft und das Geschmacksgleichgewicht des Destillats beeinflussen. Wir wissen, dass zu kalte Temperaturen dazu neigen, die aromatischen Komponenten, insbesondere die olfaktorischen, zu bestrafen und zu "überwintern", ebenso wie zu heiße Temperaturen dazu neigen, die Alkoholwahrnehmung zu verbessern, eine sehr wichtige Tatsache bei Produkten mit durchschnittlich ziemlich hohen Abstufungen. Die richtige Serviertemperatur für Spirituosen muss das Gleichgewicht zwischen perfekter und vollständiger aromatischer Öffnung und alkoholischer Wahrnehmung finden. Im Allgemeinen können wir sagen, dass die Temperatur umso höher sein muss, je mehr die Spirituosen parfümiert und aromatisch komplex sind. Während, wenn die alkoholische Komponente vorherrscht, selbst bei hohen Abstufungen niedrigere Temperaturen vorzuziehen sind.

EMPFOHLENE SERVICE-TEMPERATUREN

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C.

Junge Grappas: 8-10 ° C.

Gealterte Grappas: 14-16 ° C.

Whisky: 16-18 ° C.

Rum: 13-15 ° C.

Tequila: 13/15 ° C.

Wodka: 6/8 ° C.

Gin: 4/8 ° C.


Single Malt Scotch Whisky 12 Years Old Viking Honour Highland Park

0,7 ℓ, Geschenketui
52,90 
pro Flasche  (0,7 ℓ)  75,57 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 10 verfügbar

Alpler Amaro d'Erbe Roner

0,7 ℓ
Mengenrabatt 5%
28,90 
pro Flasche  (0,7 ℓ)  41,29 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 30,40 €
Nur 12 verfügbar

Kentucky Straight Bourbon Whiskey Small Batch Knob Creek

0,7 ℓ
Nicht rabattierbar
38,40 
pro Flasche  (0,7 ℓ)  54,86 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 6 verfügbar

Grappa Trentina Alter Solera Segnana Sammlung, 0,7 ℓ, Holzkiste mit Gläsern

Rabatt 24%
60 
pro Stück  (0,7 ℓ)  85,71 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 79,90 € 

Grappa di Barolo Cannubi Borgogno

500 ㎖
Mengenrabatt 5%
52 
pro Flasche  (0,5 ℓ)  104 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 54,90 €

Mezcal DOP with Agave Syrup Crema de Mezcal Del Maguey

0,7 ℓ
Nicht rabattierbar
43,90 
pro Flasche  (0,7 ℓ)  62,71 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 7 verfügbar

Bas Armagnac AOC VSOP Baron de Sigognac

0,7 ℓ, Geschenketui
Mengenrabatt 5%
55,90 
pro Flasche  (0,7 ℓ)  79,86 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 58,50 €
Nur 12 verfügbar

Gin Only Ju Opificio Nunquam

500 ㎖
Rabatt 22%
24,40 
pro Flasche  (0,5 ℓ)  48,80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 31,30 € 
Nur 8 verfügbar

Handmade Vodka Tito's

0,7 ℓ
26,10 
pro Flasche  (0,7 ℓ)  37,29 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Café & Cognac Liqueur Peyrot

0,7 ℓ, Geschenketui
Mengenrabatt 5%
32,50 
pro Flasche  (0,7 ℓ)  46,43 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 34,20 €
Nur 10 verfügbar

Single Malt Scotch Whisky Founder's Reserve The Glenlivet

0,7 ℓ, Geschenketui
36,20 
pro Flasche  (0,7 ℓ)  51,71 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 9 verfügbar

Vodka Adriatic Botanicals Cucumber And Mint Beluga

0,7 ℓ
Rabatt 14%
53 
pro Flasche  (0,7 ℓ)  75,71 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 61,90 € 

Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years The Original Glenmorangie

0,7 ℓ, Geschenketui
49,40 
pro Flasche  (0,7 ℓ)  70,57 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 2 verfügbar

Single Malt Scotch Whisky 18 Year Old Viking Pride Highland Park

0,7 ℓ, Geschenketui
Angebot
172 
pro Flasche  (0,7 ℓ)  245,71 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 181 € 

Irish Whiskey Triple Distilled Tullamore D. E. Williams

0,7 ℓ
20,60 
pro Flasche  (0,7 ℓ)  29,43 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 12 verfügbar

Vodka n. 21 Red Label Smirnoff

0,7 ℓ
12,20 
pro Flasche  (0,7 ℓ)  17,43 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 6 verfügbar

Speyside Single Malt Scotch Whisky Double Cask Matured 12 Years Old Aberlour

0,7 ℓ, Geschenketui
97
44,90 
pro Flasche  (0,7 ℓ)  64,14 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 5 verfügbar

Cognac AOC XO Martell

0,7 ℓ, Geschenketui
92
205 
pro Flasche  (0,7 ℓ)  292,86 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Kostenlose Lieferung
Vorgang läuft, bitte warten...

Vorbehaltlich Ihrer ausdrücklichen und spezifischen Einwilligung verwendet Vino.com Profiling-Cookies von Drittanbietern, um Ihnen Informationen und Werbung entsprechend Ihren Vorlieben zukommen zu lassen. Sie können Ihre Präferenzen einstellen, indem Sie hier klicken. Wenn Sie „Akzeptieren“ wählen, geben Sie Ihre Einwilligung in die Verwendung aller Arten von Cookies. Wenn Sie dieses Banner schließen, werden nur die technischen Cookies aktiviert, die für das korrekte Funktionieren der Website erforderlich sind. Für weitere Einzelheiten konsultieren Sie bitte unsere Cookie-Richtlinie