Das Lammgericht ist das Highlight, das unumgängliche Gericht des Osteressens: ein Klassiker der italienischen Küche, zu dem sich wunderbar weiche, warme und vollmundige Rotweine kombinieren lassen. Geschmort harmoniert Lamm besonders gut mit Aglianico del Vulture, Barbaresco oder einem intensiven sizilianischen Rotwein. Gegrillte Koteletts hingegen passen ideal zu den Rotweinen aus dem Latium, denen aus Bolgheri und zum Cannonau. Auch Montepulciano d'Abruzzo ist eine hervorragende Wahl zu Lamm, da sein fruchtiger Geschmack die kräftigen Aromen des Fleisches hervorragend unterstreicht.
Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Bossona 2018 Dei

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Bossona 2018 Dei

0,75 ℓ
93
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Chianti Classico DOCG 2023 Volpaia

Chianti Classico DOCG 2023 Volpaia

0,75 ℓ
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92
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Bolgheri Superiore DOC Vendemmia d'Artista La Determinazione 2022 Ornellaia

Bolgheri Superiore DOC Vendemmia d'Artista La Determinazione 2022 Ornellaia

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Aglianico del Vulture Superiore DOC La Firma 2019 Cantine del Notaio

Aglianico del Vulture Superiore DOC La Firma 2019 Cantine del Notaio

0,75 ℓ
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Bolgheri DOC 2024 Le Macchiole

Bolgheri DOC 2024 Le Macchiole

0,75 ℓ
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Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

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Chianti Classico DOCG Riserva Rancia 2020 Fèlsina

Chianti Classico DOCG Riserva Rancia 2020 Fèlsina

0,75 ℓ
95
95
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Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Badia a Coltibuono

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Badia a Coltibuono

0,75 ℓ
93
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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Quintessenz Cabernet Sauvignon 2021 Kaltern Kellerei

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Quintessenz Cabernet Sauvignon 2021 Kaltern Kellerei

0,75 ℓ
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Rioja DOCa Crianza Faustino 2022 Bodegas Faustino

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Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2017 Canneto

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2017 Canneto

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2025 Kellerei Terlan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2025 Kellerei Terlan

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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Lagrein Gries 2023 Kellerei Terlan

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Kloster Neustift

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Taurasi Riserva DOCG Piano di Montevergine 2018 Feudi di San Gregorio

Taurasi Riserva DOCG Piano di Montevergine 2018 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
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96
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Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2021 Salcheto

Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2021 Salcheto

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Bolgheri DOC Campo al Mare 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

Bolgheri DOC Campo al Mare 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

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Montefalco Rosso DOC 2023 Arnaldo Caprai

Montefalco Rosso DOC 2023 Arnaldo Caprai

0,75 ℓ
92
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12,20 €
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