Scharfe oder stark gewürzte Gerichte erfordern eine Weinbegleitung, die ihre Intensität unterstützt, ohne das Brennen am Gaumen zu verstärken. Auch in der italienischen Küche gibt es berühmte Beispiele für Gerichte mit ausgeprägtem Charakter, wie penne all’arrabbiata, ’nduja calabrese oder einige würzige Wurstwaren aus Süditalien. Hinzu kommen zahlreiche internationale Küchen, in denen Chili und Gewürze die Hauptrolle spielen, wie die indische, thailändische, mexikanische, Sichuan-Küche Chinas und viele Traditionen aus Südostasien.

Für diese Gerichte sind aromatische, frische und sehr weiche tanninarme Weine mitunter auch mit einem leichten Restzuckergehalt zu bevorzugen. Die Aromatik von Rebsorten wie Riesling, Gewürztraminer oder Moscato harmoniert bestens mit den Gewürzen, während Säure und Frische den Gaumen erfrischen und das Schärfeempfinden mildern. Gleichzeitig verhindern tanninarme oder leicht lieblich ausgebaute Weine, dass das Brennen des Chilis verstärkt wird, und erzeugen so ein ausgewogenes Verhältnis zwischen der intensiven Würze des Gerichts und der Weichheit des Weins.

Friuli DOC Pinot Grigio 2025 Ronco del Frassino

Friuli DOC Pinot Grigio 2025 Ronco del Frassino

0,75 ℓ
Rabatt 25%
159 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  212 kr/ℓ
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Niedrigster Preis: 209 kr 
Anjou AOC Blanc 2023 Thibaud Boudignon

Anjou AOC Blanc 2023 Thibaud Boudignon

0,75 ℓ
Rabatt 5%
539 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  718,67 kr/ℓ
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Niedrigster Preis: 569 kr 
Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Grigio 2025 Cavit

Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Grigio 2025 Cavit

0,75 ℓ
Rabatt 9%
169 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  225,33 kr/ℓ
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Niedrigster Preis: 179 kr 
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Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 St. Michael-Eppan

Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
Rabatt 10%
199 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  265,33 kr/ℓ
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Niedrigster Preis: 219 kr 
Stellenbosch WO Chenin Blanc Signature Collection 2025 Spier

Stellenbosch WO Chenin Blanc Signature Collection 2025 Spier

0,75 ℓ
Rabatt 5%
169 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  225,33 kr/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 179 kr 
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Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2025 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2025 Livio Felluga

0,75 ℓ
Rabatt 9%
319 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  425,33 kr/ℓ
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Niedrigster Preis: 349 kr 
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Joseph 2025 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Joseph 2025 Hofstätter

0,75 ℓ
Rabatt 5%
239 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  318,67 kr/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 259 kr 
Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 H. Lun

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 H. Lun

0,75 ℓ
Rabatt 19%
209 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  278,67 kr/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 259 kr 
Nur 4 verfügbar
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2024 Kaltern Kellerei

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2024 Kaltern Kellerei

0,75 ℓ
Rabatt 5%
229 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  305,33 kr/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 239 kr 
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Alsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2021 Arthur Metz

Alsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2021 Arthur Metz

0,75 ℓ
Rabatt 20%
229 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  305,33 kr/ℓ
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Niedrigster Preis: 289 kr 
Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

0,75 ℓ
Rabatt 5%
169 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  225,33 kr/ℓ
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Niedrigster Preis: 179 kr 
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Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

0,75 ℓ
Rabatt 14%
139 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  185,33 kr/ℓ
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Niedrigster Preis: 169 kr 
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2025 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2025 Girlan

0,75 ℓ
Rabatt 9%
229 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  305,33 kr/ℓ
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Niedrigster Preis: 249 kr 
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Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

0,75 ℓ
Rabatt 8%
309 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  412 kr/ℓ
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Niedrigster Preis: 339 kr 
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling Praepositus 2022 Kloster Neustift

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling Praepositus 2022 Kloster Neustift

0,75 ℓ
409 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  545,33 kr/ℓ
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Collio DOC Pinot Grigio 2025 Livon

Collio DOC Pinot Grigio 2025 Livon

0,75 ℓ
179 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  238,67 kr/ℓ
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Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2024 Lis Neris

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2024 Lis Neris

0,75 ℓ
299 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  398,67 kr/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Erste Neue

0,75 ℓ
Rabatt 10%
209 kr
pro Flasche  (0,75 ℓ)  278,67 kr/ℓ
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Niedrigster Preis: 229 kr 
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