Tapas und Häppchen

Die Welt der Tapas und sommerlichen Häppchen lebt von Vielfalt und erfordert vielseitige Weine, die eine Abfolge unterschiedlichster Aromen begleiten können. Das Teilen von Speisen, typisch für die warme Jahreszeit, reicht von der Würze von frittierten Speisen bis zur Frische von Marinaden; dies macht eine Weinbegleitung notwendig, die auf Säure und mineralische Nachhaltigkeit setzt, um den Gaumen stets zu erfrischen.

Für Fisch- oder Gemüsegerichte bieten sich Vermentino oder Sauvignon Blanc dank ihrer lebendigen Frische an. Enthalten die Tapas Wurstwaren oder Käse, sorgt ein Rosato del Salento für den richtigen Körper, ohne schwer zu wirken. Die vielseitigste Wahl bleiben die Schaumweine, Metodo Classico oder ein Prosecco Superiore, deren Spritzigkeit als ideale Brücke zwischen den unterschiedlichen Geschmackserlebnissen dient und jedem Bissen Harmonie und Frische verleiht.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Serena 1881

Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs 2019 Louis Roederer

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

Etna Bianco DOC Contrada Pietrarizzo 2023 Tornatore

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Castello Bonomi

Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Terre di Rai

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Cuvée Royale Joseph Perrier

Prosecco DOC Brut Sig. Tom Bre

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato DOCG Rive di Refrontolo Casa Vittorino 2025 Astoria

Etna Rosso DOC 2023 Benanti

Etna DOC Rosso Sentiero delle Gerle 2024 Mandrarossa

Cava DO Brut Reserva Panot Gaudí 2021 Cavas Hill

Franciacorta DOCG Extra Brut Montina

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Millesime 2019 Mailly

Champagne AOC Brut Rosé Bollinger

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