Tapas und Häppchen

Die Welt der Tapas und sommerlichen Häppchen lebt von Vielfalt und erfordert vielseitige Weine, die eine Abfolge unterschiedlichster Aromen begleiten können. Das Teilen von Speisen, typisch für die warme Jahreszeit, reicht von der Würze von frittierten Speisen bis zur Frische von Marinaden; dies macht eine Weinbegleitung notwendig, die auf Säure und mineralische Nachhaltigkeit setzt, um den Gaumen stets zu erfrischen.

Für Fisch- oder Gemüsegerichte bieten sich Vermentino oder Sauvignon Blanc dank ihrer lebendigen Frische an. Enthalten die Tapas Wurstwaren oder Käse, sorgt ein Rosato del Salento für den richtigen Körper, ohne schwer zu wirken. Die vielseitigste Wahl bleiben die Schaumweine, Metodo Classico oder ein Prosecco Superiore, deren Spritzigkeit als ideale Brücke zwischen den unterschiedlichen Geschmackserlebnissen dient und jedem Bissen Harmonie und Frische verleiht.

Champagne AOC Pas Dosé Integral Charles Ellner

Champagne AOC Extra Brut Ultradition Laherte Frères

Champagne AOC Brut Celebris Vintage 2012 Gosset

Champagne AOC Brut Grand Blanc de Blancs Gosset

Champagne AOC Brut Nature L'Étincelante 2002 Tarlant

Fiano di Avellino DOCG Refiano 2025 Tenuta Cavalier Pepe

Etna Bianco DOC 2024 Graci

Valdobbiadene Superiore Prosecco DOCG Extra Brut Bosco del Merlo

Côtes de Provence AOC Cru Classé Rosé 2024 Château Galoupet

Prosecco DOC Brut Sig. Tom Bre

Holzkiste Marchesi mit Barolo und Champagne Mailly, 2 x 0,75 ℓ Flaschen

Etna DOC Rosso Lenza di Munti 720m s.l.m. 2024 Nicosia

Etna Bianco DOC Contrada Monte Gorna Vecchie Viti 2020 Nicosia

Cava de Paraje Calificado DO Brut Nature Vinyes de 2015 Can Sala

Etna DOC Rosso 2024 Neri

Etna Rosso DOC Trimarchisa 2018 Tornatore

Cava DO Rosé Cuvée Clasico Codorníu

Prosecco DOC Rosé Extra Dry 2025 Terre di Rai

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