Die Kombination von Wein und Pizza übertrifft zunehmend das klassische Duo mit Bier und setzt auf das Gleichgewicht zwischen der Säure der Tomate und der Cremigkeit des Käses. Zu einer Margherita sind ein frischer Rosé oder ein Weißwein wie Fiano di Avellino ideal, um den Gaumen zu reinigen, ohne die einfachen Aromen zu überdecken. Würzigere Pizzen, wie die Marinara oder solche mit Anchovis, verlangen hingegen nach mineralischen Weinen wie Vermentino oder Etna Bianco.

Wenn der Belag Wurstwaren oder rauchige Noten enthält, empfiehlt sich ein junger, wenig tanninhaltiger Rotwein wie Barbera d'Asti, gekühlt serviert, um die Würze des Fleisches auszugleichen. Zu weißen Pizzen mit Käse passt Schaumwein perfekt: Die Säure eines Franciacorta befreit den Mund meisterhaft von der Fülle der Milchprodukte. Zusammengefasst sollte die Struktur des Weines mit der Intensität des Belags wachsen und stets eine belebende Frische bewahren.

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

0,75 ℓ
91
92
30,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  40,80 €/ℓ
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Salento Negroamaro IGT Masseria Maime 2023 Tormaresca

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0,75 ℓ
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Franciacorta Brut Rosé DOCG Flamingo Monte Rossa

Franciacorta Brut Rosé DOCG Flamingo Monte Rossa

0,75 ℓ
31 €
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Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2021 Barone Pizzini

Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2021 Barone Pizzini

0,75 ℓ
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Franciacorta DOCG Nature '61 Millesimato 2019 Berlucchi

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0,75 ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut Francesco I Uberti

Franciacorta DOCG Extra Brut Francesco I Uberti

0,75 ℓ
90
29 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,67 €/ℓ
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Franciacorta Brut Rosé DOCG Francesco I Uberti

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0,75 ℓ
90
29,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  39,60 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blanc Edea Mirabella

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,80 €/ℓ
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Salento IGT Coribante 2024 Castello Monaci

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0,75 ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Lovera

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Franciacorta DOCG Pas Dosé Millesimato Ziliani C 2021 Chiara Ziliani

Franciacorta DOCG Pas Dosé Millesimato Ziliani C 2021 Chiara Ziliani

0,75 ℓ
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Salento Negroamaro IGT Calafuria 2025 Tormaresca

Salento Negroamaro IGT Calafuria 2025 Tormaresca

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Barbera d’Alba DOC Brichet 2025 Ca' Viola

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0,75 ℓ
19,20 €
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Franciacorta DOCG Brut Rosé Millesimato Freccianera 2022 Fratelli Berlucchi

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Barbera d'Alba DOC Battaglione 2024 Renato Ratti

Barbera d'Alba DOC Battaglione 2024 Renato Ratti

0,75 ℓ
17,90 €
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Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio

Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ, In Holzkiste
90
91
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
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Franciacorta Demi-Sec DOCG Nectar Bellavista

Franciacorta Demi-Sec DOCG Nectar Bellavista

0,75 ℓ
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Franciacorta DOCG Brut CruPerdu 2020 Castello Bonomi

Franciacorta DOCG Brut CruPerdu 2020 Castello Bonomi

0,75 ℓ
90
91
29,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,93 €/ℓ
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