Die Begegnung zwischen der Strenge der japanischen Küche und der Spritzigkeit großer europäischer Schaumweine zählt zu den Höhepunkten zeitgenössischer Genusskultur. Das Geheimnis dieses Erfolgs liegt in der Fähigkeit der Perlage, als natürlicher Ausgleich zu wirken: Kohlensäure und Säure reinigen sofort den Gaumen von dem Fettgehalt des rohen Fisches—insbesondere von Thunfisch und Lachs—während die Salzigkeit des Weins sich mit den jodhaltigen Noten von Algen und Sojasauce verbindet.

In Italien ist Franciacorta Dosaggio Zero dank seiner mineralischen Reinheit der ideale Partner für Sashimi und Krustentiere, während ein Trentodoc Rosé auf elegante Weise strukturierte oder leicht würzige Uramaki begleitet.

In Frankreich ist Champagne Blanc de Blancs die erste Wahl: Seine zitrusartige Finesse hebt weißen Fisch und die zartesten Nigiri hervor. Steht Tempura oder eine reichhaltige Sauce auf dem Menü, bietet ein Champagne Extra Brut die nötige Komplexität, um das Frittierte auszugleichen und macht jeden Bissen zu einem raffinierten und dynamischen Gourmet-Erlebnis.

Franciacorta DOCG Brut Race Ducati Corse Contadi Castaldi

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0,75 ℓ, Geschenketui
90
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22,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  30,40 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut 2017 Ferghettina

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0,75 ℓ
46,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  62,53 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Montina

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90
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21 €
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Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista

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42,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  56,80 €/ℓ
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Trento DOC Brut For4neri 2019 Zanotelli

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26,10 €
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Trento DOC Rosé Raeticus

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Trento DOC Brut 2020 Valentini di Weinfeld

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0,75 ℓ
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22 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,33 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 27,50 € 
Trento DOC Brut Rosé 2021 Valentini di Weinfeld

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0,75 ℓ
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24,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,07 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 27,80 € 
Trento Riserva Extra Brut Rosé DOC Cavaliere Nero 2018 Revì

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0,75 ℓ
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39,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  52,93 €/ℓ
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Trento DOC Brut 2019 Raeticus

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0,75 ℓ
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23,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  30,80 €/ℓ
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Trento DOC Extra Brut Millesimato 2018 Raeticus

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0,75 ℓ
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24,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
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Trento DOC Brut Milesimato 2021 Borgo dei Posseri

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0,75 ℓ
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25 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
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Trento DOC Rosé Brut 2021 Borgo dei Posseri

Trento DOC Rosé Brut 2021 Borgo dei Posseri

0,75 ℓ
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28,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,53 €/ℓ
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Trento Riserva Extra Brut DOC 2017 Roveré della Luna

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0,75 ℓ
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39 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  52 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 45,90 € 

Blechdose Prestige Trento DOC Brut Perlé, 0,75 ℓ, Geschenkset mit Sektgläsern
Blechdose Prestige Trento DOC Brut Perlé
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Trento DOC Riserva Extra Brut Re di Revì 2015 Revì

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71 €
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Niedrigster Preis: 84 € 
Trento DOC Extra Brut For4neri Zanotelli

Trento DOC Extra Brut For4neri Zanotelli

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,80 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 30,80 € 
Franciacorta DOCG Brut Milledì Millesimato 2022 Ferghettina

Franciacorta DOCG Brut Milledì Millesimato 2022 Ferghettina

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui
Rabatt 6%
67,50 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  45 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 72,50 € 
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