Als Sinnbild der geselligen spanischen Küche ist die Paella ein geschichtsträchtiges Gericht, das die Aromen der mediterranen Tradition aufs Beste zum Ausdruck bringt. Unter den verbreitetsten und beliebtesten Varianten stechen die klassische paella de marisco, reich an Krustentieren, Tintenfisch und Miesmuscheln, sowie die traditionelle paella valenciana auf Fleisch- und Gemüsebasis hervor. An heißen Sommertagen sind auch die vollständig vegetarischen Versionen sehr beliebt, reich an Artischocken, Paprika, Zuckerschoten und Butterbohnen, ebenso wie die Variante de verduras y setas. Der mit Safran verfeinerte Reis verleiht jeder Interpretation eine einzigartige, umhüllende Aromakomplexität.

Um die Struktur und Würze der Paella angemessen zu begleiten, richtet sich die Weinauswahl nach den Hauptzutaten des Gerichts. Zu den Meeres-Varianten, die die salzigen, maritimen Noten von Fisch und Krustentieren ideal hervorheben, passen frische, mineralische Weißweine mit ausgeprägter Säure hervorragend, etwa ein Verdejo, ein Vermentino aus Ligurien oder der Toskana sowie ein Muscadet. Für die vegetarischen Varianten oder solche mit saisonalem Gemüse eignen sich hingegen frische, fruchtige oder leicht würzige Weine: In diesem Fall sind Roséweine aus Côtes de Provence perfekt.

Puglia IGT Vermentino 2025 Velarino

Puglia IGT Vermentino 2025 Velarino

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
8,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 8,90 €
Vermentino di Gallura DOCG Canayli Vendemmia Tardiva 2024 Cantina Gallura

Vermentino di Gallura DOCG Canayli Vendemmia Tardiva 2024 Cantina Gallura

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
21,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 22,60 €
Auslaufende
Colli di Luni DOC Cavagino 2025 Lunae

Colli di Luni DOC Cavagino 2025 Lunae

0,75 ℓ
25,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,87 €/ℓ
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Maremma Toscana DOC Bianco 2022 Rocca di Frassinello

Maremma Toscana DOC Bianco 2022 Rocca di Frassinello

0,75 ℓ
Rabatt 9%
44,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  58,80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 48,90 € 
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Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Rabatt 10%
10,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 11,90 € 
Castilla IGP Tinto Don Hugo Tinto Bodegas Leganza

Castilla IGP Tinto Don Hugo Tinto Bodegas Leganza

0,75 ℓ
Rabatt 50%
5,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  7,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 10,60 € 
Wird schnell knapp
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOCG Riserva Plenio 2023 Umani Ronchi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOCG Riserva Plenio 2023 Umani Ronchi

0,75 ℓ
Rabatt 13%
23,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,47 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 27,20 € 
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Casal di Serra 2025 Umani Ronchi

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Casal di Serra 2025 Umani Ronchi

0,75 ℓ
Rabatt 10%
11,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 12,40 € 
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Riserva Rincrocca 2023 La Staffa

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Riserva Rincrocca 2023 La Staffa

0,75 ℓ
Rabatt 10%
27,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,07 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 30,90 € 
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Isola dei Nuraghi IGT VT 2024 Capichera

Isola dei Nuraghi IGT VT 2024 Capichera

0,75 ℓ
59,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  79,87 €/ℓ
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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Costarenas 2024 Masone Mannu

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Costarenas 2024 Masone Mannu

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
20,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
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Ribera del Duero DO Tinta Fina 2021 Casa Rojo

Ribera del Duero DO Tinta Fina 2021 Casa Rojo

0,75 ℓ
Rabatt 20%
20,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,33 €/ℓ
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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2025 Sella & Mosca

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2025 Sella & Mosca

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
12,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 13,60 €
Auslaufende
Ribera del Duero DO Reserva Alexander vs The Ham Factory 2022 Casa Rojo

Ribera del Duero DO Reserva Alexander vs The Ham Factory 2022 Casa Rojo

0,75 ℓ
Rabatt 15%
33,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  44,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 39,30 € 
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Cebreros DOP Pegaso Granito 2022 Telmo Rodríguez

Cebreros DOP Pegaso Granito 2022 Telmo Rodríguez

0,75 ℓ
Rabatt 13%
34,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  46,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 40,40 € 
Rioja DOCa Crianza Nube 2021 Leza García

Rioja DOCa Crianza Nube 2021 Leza García

0,75 ℓ
Rabatt 49%
7,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 15,10 € 
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Isola dei Nuraghi IGT Vermentino Stellato 2024 Pala

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino Stellato 2024 Pala

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
25,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 27,30 €
Auslaufende
Fiano di Avellino DOCG Exultet 2025 Quintodecimo

Fiano di Avellino DOCG Exultet 2025 Quintodecimo

0,75 ℓ
39,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  52,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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