Die Spaghetti alle Vongole sind eine Hommage an die maritimen Genüsse und verlangen nach einem Glas, das die salzige Jodnote und die Süße der Pasta hervorhebt. Das Geheimnis liegt darin, einen Wein mit ausgeprägter Mineralität zu wählen, der mit der Sauce harmoniert, ohne den feinen Geschmack der Muscheln zu überdecken. In Italien ist Vermentino di Gallura ein absoluter Favorit: Seine salzigen Noten und Anklänge von mediterraner Macchia scheinen wie geschaffen, das Meeresaroma auf dem Teller zu begleiten.

Wer eine spritzigere Frische sucht, findet mit einem Fiano di Avellino oder einem Greco di Tufo genau die richtige Struktur und Säure, um die öligen Noten des Sugo auszugleichen. In Frankreich wiederum ist ein Muscadet de Sèvre et Maine aus dem Loiretal die perfekte technische Ergänzung: Seine außergewöhnliche Klarheit und markante Mineralität wirken wie ein Schluck Ozean und betonen die Reinheit der Venusmuscheln. Wer es lieber prickelnd mag, genießt einen italienischen Metodo Classico Pas Dosé, der Eleganz und Länge verleiht und jeden Bissen zu einem raffinierten und vibrierenden Erlebnis macht.

Champagne AOC Brut Nature Premier Cru Nature de Craie Laherte Frères

Champagne AOC Brut Nature Premier Cru Nature de Craie Laherte Frères

0,75 ℓ
Rabatt 8%
80,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  107,33 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 87,90 € 
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Salento IGT Fiano Roycello 2024 Tormaresca

Salento IGT Fiano Roycello 2024 Tormaresca

0,75 ℓ
13,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
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Friuli Isonzo Rive Alte Chardonnay DOC Ciampagnis 2024 Vie di Romans

Friuli Isonzo Rive Alte Chardonnay DOC Ciampagnis 2024 Vie di Romans

0,75 ℓ
25 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
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Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
30,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  40,80 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Cava DO Reserva Brut Blanc de Blancs Ars Collecta 2021 Codorníu

Cava DO Reserva Brut Blanc de Blancs Ars Collecta 2021 Codorníu

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
18,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 19,30 €
Chablis AOC Premier Cru 2022 Ropiteau Frères

Chablis AOC Premier Cru 2022 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
39,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,07 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 41,90 €
Auslaufende
Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2014 Vollereaux

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2014 Vollereaux

0,75 ℓ, Geschenketui
Rabatt 11%
78 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  104 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 88 € 
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Mâcon-Villages AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Mâcon-Villages AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
16,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 17,60 €
Auslaufende
Napa Valley Chardonnay AVA 2022 Robert Mondavi Winery

Napa Valley Chardonnay AVA 2022 Robert Mondavi Winery

0,75 ℓ, In Holzkiste
75 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  100 €/ℓ
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Valle de Casablanca Sauvignon Blanc Reserva DO 2022 Emiliana

Valle de Casablanca Sauvignon Blanc Reserva DO 2022 Emiliana

0,75 ℓ
Rabatt 17%
8,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 10,80 € 
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Chablis AOC 2024 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Chablis AOC 2024 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
36,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  49,20 €/ℓ
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Auslaufende
Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

0,75 ℓ
Rabatt 30%
37,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  50,27 €/ℓ
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Greco di Tufo DOCG Alèxandros 2024 Colli di Lapio

Greco di Tufo DOCG Alèxandros 2024 Colli di Lapio

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
21,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,40 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Lovera

Franciacorta DOCG Brut Lovera

0,75 ℓ
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18,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 26,60 € 
Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2024 Sirch

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2024 Sirch

0,75 ℓ
11,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
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Chablis 1er Cru AOC Vaillons 2023 Louis Moreau

Chablis 1er Cru AOC Vaillons 2023 Louis Moreau

0,75 ℓ
61,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  82 €/ℓ
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Sauvignon Blanc Sans Alcool Vive la Vie!

Sauvignon Blanc Sans Alcool Vive la Vie!

0,75 ℓ
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8,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,80 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 10,30 € 
Puglia IGT Talò Chardonnay 2024 San Marzano

Puglia IGT Talò Chardonnay 2024 San Marzano

0,75 ℓ
11,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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