Die Spaghetti alle Vongole sind eine Hommage an die maritimen Genüsse und verlangen nach einem Glas, das die salzige Jodnote und die Süße der Pasta hervorhebt. Das Geheimnis liegt darin, einen Wein mit ausgeprägter Mineralität zu wählen, der mit der Sauce harmoniert, ohne den feinen Geschmack der Muscheln zu überdecken. In Italien ist Vermentino di Gallura ein absoluter Favorit: Seine salzigen Noten und Anklänge von mediterraner Macchia scheinen wie geschaffen, das Meeresaroma auf dem Teller zu begleiten.

Wer eine spritzigere Frische sucht, findet mit einem Fiano di Avellino oder einem Greco di Tufo genau die richtige Struktur und Säure, um die öligen Noten des Sugo auszugleichen. In Frankreich wiederum ist ein Muscadet de Sèvre et Maine aus dem Loiretal die perfekte technische Ergänzung: Seine außergewöhnliche Klarheit und markante Mineralität wirken wie ein Schluck Ozean und betonen die Reinheit der Venusmuscheln. Wer es lieber prickelnd mag, genießt einen italienischen Metodo Classico Pas Dosé, der Eleganz und Länge verleiht und jeden Bissen zu einem raffinierten und vibrierenden Erlebnis macht.

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Terres Fines 2021 Dhondt-Grellet

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Terres Fines 2021 Dhondt-Grellet

0,75 ℓ
Rabatt 15%
97,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  130 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 115 € 
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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2025 Sella & Mosca

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2025 Sella & Mosca

0,75 ℓ
14,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
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Contessa Entellina DOC Chardonnay Chiarandà 2022 Donnafugata

Contessa Entellina DOC Chardonnay Chiarandà 2022 Donnafugata

0,75 ℓ
33,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  44,27 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2023 St. Michael-Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2023 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
30,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  41,07 €/ℓ
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Sancerre AOC Les Lorys 2024 Marquis de Goulaine

Sancerre AOC Les Lorys 2024 Marquis de Goulaine

0,75 ℓ
Rabatt 28%
20,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,47 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 28,80 € 
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Greco di Tufo DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
11,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 12,40 €
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Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2025 Argiolas

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2025 Argiolas

0,75 ℓ
Nicht rabattierbar
11,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì 2022 Ferghettina

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì 2022 Ferghettina

0,75 ℓ
30,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  40,93 €/ℓ
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Isola dei Nuraghi IGT VT 2023 Capichera

Isola dei Nuraghi IGT VT 2023 Capichera

0,75 ℓ
94
59,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  79,87 €/ℓ
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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2024 Piero Mancini

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2024 Piero Mancini

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
12,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Friuli Isonzo Sauvignon DOC Picol 2022 Lis Neris

Friuli Isonzo Sauvignon DOC Picol 2022 Lis Neris

0,75 ℓ
96
90
29,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  39,47 €/ℓ
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Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2024 Livio Felluga

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2024 Livio Felluga

0,75 ℓ
23,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,33 €/ℓ
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Val de Loire IGP Sauvignon 2024 Trésors de Loire

Val de Loire IGP Sauvignon 2024 Trésors de Loire

0,75 ℓ
Rabatt 37%
7,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 12,70 € 
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Friuli Sauvignon Blanc DOC 2025 Cormòns

Friuli Sauvignon Blanc DOC 2025 Cormòns

0,75 ℓ
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10,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
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Salento Chardonnay IGT Teresa Manara 2024 Cantele

Salento Chardonnay IGT Teresa Manara 2024 Cantele

0,75 ℓ
15,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
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Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2025 Cantina di Santadi

Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2025 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
8,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,73 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 9,30 €
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Venezia Giulia IGT Sauvignon 2025 Jermann

Venezia Giulia IGT Sauvignon 2025 Jermann

0,75 ℓ
92
93
21 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
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Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

0,75 ℓ, Geschenketui
93
Rabatt 5%
38,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  51,60 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 41 € 
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