Die Spaghetti alle Vongole sind eine Hommage an die maritimen Genüsse und verlangen nach einem Glas, das die salzige Jodnote und die Süße der Pasta hervorhebt. Das Geheimnis liegt darin, einen Wein mit ausgeprägter Mineralität zu wählen, der mit der Sauce harmoniert, ohne den feinen Geschmack der Muscheln zu überdecken. In Italien ist Vermentino di Gallura ein absoluter Favorit: Seine salzigen Noten und Anklänge von mediterraner Macchia scheinen wie geschaffen, das Meeresaroma auf dem Teller zu begleiten.

Wer eine spritzigere Frische sucht, findet mit einem Fiano di Avellino oder einem Greco di Tufo genau die richtige Struktur und Säure, um die öligen Noten des Sugo auszugleichen. In Frankreich wiederum ist ein Muscadet de Sèvre et Maine aus dem Loiretal die perfekte technische Ergänzung: Seine außergewöhnliche Klarheit und markante Mineralität wirken wie ein Schluck Ozean und betonen die Reinheit der Venusmuscheln. Wer es lieber prickelnd mag, genießt einen italienischen Metodo Classico Pas Dosé, der Eleganz und Länge verleiht und jeden Bissen zu einem raffinierten und vibrierenden Erlebnis macht.

Piemonte DOC Chardonnay Monteriolo 2023 Coppo

Piemonte DOC Chardonnay Monteriolo 2023 Coppo

0,75 ℓ
Rabatt 5%
50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  66,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 52,90 € 
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Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Brimoncourt

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0,75 ℓ
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48,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  64,80 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 65 € 
Crémant du Jura AOC Blanc Brut Domaine de Savagny

Crémant du Jura AOC Blanc Brut Domaine de Savagny

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
17,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 18,90 €
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2023 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2023 Girlan

0,75 ℓ
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22,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,60 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 24 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2024 Schreckbichl

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2024 Schreckbichl

0,75 ℓ
Rabatt 5%
14,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 15,10 € 
Franciacorta DOCG Brut Millesimato Essence Satèn 2021 Antica Fratta

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Essence Satèn 2021 Antica Fratta

0,75 ℓ
29,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,80 €/ℓ
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Chablis AOC 2024 Louis Jadot

Chablis AOC 2024 Louis Jadot

0,75 ℓ
34,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  46 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 11 verfügbar
Franciacorta DOCG Brut Nature Demetra Senza Solfiti Aggiunti Mirabella

Franciacorta DOCG Brut Nature Demetra Senza Solfiti Aggiunti Mirabella

0,75 ℓ
30,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  41,07 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Freccianera 25 Fratelli Berlucchi

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Freccianera 25 Fratelli Berlucchi

0,75 ℓ
21,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Lazio Vermentino IGT Le Coste 2024 Federici

Lazio Vermentino IGT Le Coste 2024 Federici

0,75 ℓ
Nicht rabattierbar
9 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12 €/ℓ
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Sannio Fiano DOC 2024 Il Poggio

Sannio Fiano DOC 2024 Il Poggio

0,75 ℓ
Rabatt 20%
12,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 16 € 
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Collio Sauvignon DOC 2024 Borgo Conventi

Collio Sauvignon DOC 2024 Borgo Conventi

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
17,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,60 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti

Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti

0,75 ℓ
90
27,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  36,67 €/ℓ
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Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2024 Ropiteau Frères

Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2024 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
12,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,93 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 13,40 €
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Inattendue 2019 Huré Frères

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Inattendue 2019 Huré Frères

0,75 ℓ
78 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  104 €/ℓ
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Trento DOC Pas Dosé Millesimato AlpeRegis 2018 Rotari

Trento DOC Pas Dosé Millesimato AlpeRegis 2018 Rotari

0,75 ℓ
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25,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,60 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 31,50 € 
Auslaufende
Greco di Tufo DOCG 2024 Fonzone

Greco di Tufo DOCG 2024 Fonzone

0,75 ℓ
Rabatt 20%
16,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 20,70 € 
Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

0,75 ℓ
10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,33 €/ℓ
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