Die Spaghetti alle Vongole sind eine Hommage an die maritimen Genüsse und verlangen nach einem Glas, das die salzige Jodnote und die Süße der Pasta hervorhebt. Das Geheimnis liegt darin, einen Wein mit ausgeprägter Mineralität zu wählen, der mit der Sauce harmoniert, ohne den feinen Geschmack der Muscheln zu überdecken. In Italien ist Vermentino di Gallura ein absoluter Favorit: Seine salzigen Noten und Anklänge von mediterraner Macchia scheinen wie geschaffen, das Meeresaroma auf dem Teller zu begleiten.

Wer eine spritzigere Frische sucht, findet mit einem Fiano di Avellino oder einem Greco di Tufo genau die richtige Struktur und Säure, um die öligen Noten des Sugo auszugleichen. In Frankreich wiederum ist ein Muscadet de Sèvre et Maine aus dem Loiretal die perfekte technische Ergänzung: Seine außergewöhnliche Klarheit und markante Mineralität wirken wie ein Schluck Ozean und betonen die Reinheit der Venusmuscheln. Wer es lieber prickelnd mag, genießt einen italienischen Metodo Classico Pas Dosé, der Eleganz und Länge verleiht und jeden Bissen zu einem raffinierten und vibrierenden Erlebnis macht.

Vin de France Chardonnay 2024 Pierre Ponnelle

Vin de France Chardonnay 2024 Pierre Ponnelle

0,75 ℓ
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Cape Town Sauvignon Blanc WO 2025 De Grendel

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Trentino DOC Sauvignon Ritratti 2024 Cantina La-Vis

Trentino DOC Sauvignon Ritratti 2024 Cantina La-Vis

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Salento IGP Vermentino Timo 2025 San Marzano

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Friuli Sauvignon DOC 2025 Puiatti

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Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Chemin de Reims Chartogne-Taillet

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0,75 ℓ
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Vermentino di Sardegna DOC Is 2025 Argiolas

Vermentino di Sardegna DOC Is 2025 Argiolas

0,75 ℓ
17,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
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Marlborough Sauvignon Blanc GI Bishop's Leap 2025 Saint Clair

Marlborough Sauvignon Blanc GI Bishop's Leap 2025 Saint Clair

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,33 €/ℓ
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Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

0,75 ℓ
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11,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
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Vermentino di Gallura DOCG Meoru 2025 Cantina Tani

Vermentino di Gallura DOCG Meoru 2025 Cantina Tani

0,75 ℓ
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13,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
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Greco di Tufo DOCG Loggia della Serra 2024 Terredora

Greco di Tufo DOCG Loggia della Serra 2024 Terredora

0,75 ℓ
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14,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,73 €/ℓ
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Venezia DOC Bianco dell'Arnasa 2023 Castello di Roncade

Venezia DOC Bianco dell'Arnasa 2023 Castello di Roncade

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Trento DOC Extra Brut Michei Hofstätter

Trento DOC Extra Brut Michei Hofstätter

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Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

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0,75 ℓ, Geschenketui
65 €
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Chablis AOC 1er Cru Fourchaume 2022 Louis Jadot

Chablis AOC 1er Cru Fourchaume 2022 Louis Jadot

0,75 ℓ
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Collio DOC Sauvignon Blanc Valbuins 2025 Livon

Collio DOC Sauvignon Blanc Valbuins 2025 Livon

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18,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
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Chablis Premier Cru AOC Mont de Milieu 2021 Simonnet-Febvre

Chablis Premier Cru AOC Mont de Milieu 2021 Simonnet-Febvre

0,75 ℓ
Rabatt 5%
43,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  58,40 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 46,20 € 
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VSQ Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Il Mattaglio Blanc de Blancs Cantina della Volta

VSQ Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Il Mattaglio Blanc de Blancs Cantina della Volta

0,75 ℓ
Rabatt 20%
31,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  41,73 €/ℓ
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