Cabernet Sauvignon ist eine Rebsorte aus dem Bordeaux, die sich dank ihrer unverwechselbaren Eigenschaften und ihres Geschmacksprofils im Laufe der Zeit auf der ganzen Welt verbreitet hat.
Eine rote Rebsorte, die tiefgründige, tanninreiche Weine mit betörendem Bouquet hervorbringt. Typisch für diese Sorte sind Aromen von dunklen Beeren, Waldfrüchten, Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere, oft begleitet von kräuterigen Noten. Für die Reifung hochwertiger Weine aus diesen Trauben werden häufig Holzfässer verwendet, die die Adstringenz der Tannine mildern und typische Aromen des Eichenholzes (Vanille, Kaffee, Röstaromen, Zedernholz) abgeben. Dieser Wein steht für Qualität, Eleganz und Pracht und ist durch seine hervorragende Lagerfähigkeit ein Wein, der den Test der Zeit besteht.

Cabernet Sauvignon benötigt ein mäßig warmes Klima, um optimal zu reifen, weshalb Bordeaux, insbesondere die Gebiete Médoc und Graves-Saint-Amant, seine ideale Heimat ist. Eine weitere Heimat dieser Rebsorte ist die Toskana, insbesondere jene Gegend, in der Ende der 1960er Jahre der Supertuscan entstand, allen voran der berühmte Sassicaia im Gebiet von Bolgheri.
Weitere besonders geeignete Anbaugebiete für Cabernet Sauvignon finden sich in Kalifornien, wo in Napa Valley namhafte Crus wie Rutherford und Oakvalley sowie in Sonoma das Alexander Valley für edle Cabernet Sauvignons bekannt sind. Geeignete Anbaugebiete liegen weltweit dort, wo das Klima den komplexen Anbau ermöglicht, etwa in Australien, Neuseeland, Südamerika (insbesondere in Chile und Argentinien) und Südafrika.

Vicenza DOC Cabernet Sauvignon Torre dei Vescovi 2025 Colli Vicentini

Vicenza DOC Cabernet Sauvignon Torre dei Vescovi 2025 Colli Vicentini

0,75 ℓ
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Venezia DOC Riserva Cabernet Sauvignon 2023 De Stefani

Venezia DOC Riserva Cabernet Sauvignon 2023 De Stefani

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Toscana IGT Rosso D'Alceo 2020 Castello dei Rampolla

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Sonoma Valley AVA Cabernet Sauvignon Knights Valley 2019 Beringer

Sonoma Valley AVA Cabernet Sauvignon Knights Valley 2019 Beringer

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Coonawarra GI Cabernet Sauvignon John Riddoch 2018 Wynns Coonawarra Estate

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0,75 ℓ
124 €
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Valle de Colchagua DO Cabernet Sauvignon Alpha 2023 Montes

Valle de Colchagua DO Cabernet Sauvignon Alpha 2023 Montes

0,75 ℓ
24,90 €
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Bolgheri Sassicaia DOC 2021 Tenuta San Guido, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Bolgheri Sassicaia DOC 2021 Tenuta San Guido
2.809 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  624,22 €/ℓ
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Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon Pritchard Hill 2021 Chappellet

Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon Pritchard Hill 2021 Chappellet

0,75 ℓ
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Coonawarra GI Cabernet Sauvignon Bin 707 2022 Penfolds

Coonawarra GI Cabernet Sauvignon Bin 707 2022 Penfolds

0,75 ℓ
96
96
547 €
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Coonawarra GI Cabernet Sauvignon Bin 169 2022 Penfolds

Coonawarra GI Cabernet Sauvignon Bin 169 2022 Penfolds

0,75 ℓ
96
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199 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  265,33 €/ℓ
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Holzkiste Jacopo Biondi Santi mit Fontecanese, Poggio Ferro und Maceone, 3 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste
Holzkiste Jacopo Biondi Santi mit Fontecanese, Poggio Ferro und Maceone
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Abadia Retuerta DOP Pago Valdebellón 2021 Abadia Retuerta

Abadia Retuerta DOP Pago Valdebellón 2021 Abadia Retuerta

0,75 ℓ
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Rutherford Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon 2019 Inglenook

Rutherford Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon 2019 Inglenook

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92
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Penedès DO Mas La Plana 2019 Torres

Penedès DO Mas La Plana 2019 Torres

0,75 ℓ
93
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Puente Alto DO Cabernet Sauvignon 2022 Viñedo Chadwick

Puente Alto DO Cabernet Sauvignon 2022 Viñedo Chadwick

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