Crémant & Blanquette

Crémant ist der in Frankreich verwendete Begriff für mittels Flaschengärung produzierten Schaumweine, die hauptsächlich im Elsass, in Burgund, an der Loire und in anderen Regionen Frankreichs hergestellt werden. Die Trauben, aus denen diese edlen Schaumweine hergestellt werden, sind die gleichen, die auch für die Herstellung der Stillweine der jeweiligen Appellationen verwendet werden.

Eine Ausnahme bildet jedoch die Loire, wo die Hauptrebsorte für den Crémant de Loire der Chenin Blanc ist, die Aromen von Zitrone, Quitte, Birne und Kamille zum Ausdruck bringt. Im Crémant de Alsace dominiert meistens der Weißburgunder, wie z.B. der Crémant d'Alsace Brut Gustave Lorentz (91 Pkt. WE). Aus dem Burgund kommt der Crémant de Bourgogne haupsächlich aus Pinot Noir und Chardonnay.

Blanquette de Limoux ist der Name eines nach klassischer Methode hergestellten Schaumweins, die in den Ausläufern der Pyrenäen in der Region Languedoc-Roussillon aus dem Schaumwein der Mauzac-Trauben hergestellt wird, der in der Region als "Blanquette" bekannt ist. Er gehört zu den ersten Weinen mit Flaschengärung und deren Herstellungszeit möglicherweise vor der des Champagners liegt.

Crémant d'Alsace AOP Brut Prestige Sleeve Arthur Metz

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Crémant d'Alsace AOP Brut Prestige Sleeve Arthur Metz

Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes

Crémant d'Alsace Brut AOP Riesling Signature de Colmar Domaine de la Ville de Colmar

Crémant de Bourgogne AOP Brut Pierre André

Crémant d'Alsace AOC Blanc de Blancs Brut de Grès 2023 Robert Roth

Crémant d'Alsace Brut Rosé AOC Gustave Lorentz

Blanquette de Limoux Brut AOP Pierre Candeval

Crémant de Bourgogne AOC Brut Rosé Cave de Marsigny

Crémant d'Alsace AOP Brut Domaine Hubert Reyser

Crémant de Bourgogne Brut Nature AOC Veuve Ambal

Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs AOC Veuve Ambal

Crémant de Bourgogne Brut AOC Grande Cuvée Veuve Ambal

Crémant d'Alsace Brut AOC Gustave Lorentz

Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Grande Cuvée Veuve Ambal

Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc de Blancs Arthur Metz

Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Perle d'Aurore Louis Bouillot

Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Noirs Cave de Marsigny

Blanquette de Limoux AOC Brut N°97 Paul G. Valentin

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