Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Alta Langa Brut DOCG Rosè Special Edition 2017 Elém

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0,75 ℓ
33,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  45,20 €/ℓ
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Vallée de la Bekaa Blanc 2018 Château Musar

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0,75 ℓ
52 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  69,33 €/ℓ
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Lugana DOC Riserva Sùere 2021 Cà Maiol

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0,75 ℓ
92
31,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  41,87 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Blauburgunder Mazzon 2021 Brunnenhof

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Blauburgunder Mazzon 2021 Brunnenhof

0,75 ℓ
38,20 €
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Etna Bianco DOC 2025 Tornatore

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0,75 ℓ
20,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
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Salento Rosato IGT Five Roses Anniversario 2025 Leone de Castris

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0,75 ℓ
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13 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
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Rose Gold Spumante Brut 2024 Bottega

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0,75 ℓ
20,70 €
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Trento DOC Extra Brut Rosé Millesimato 2022 Maso Martis

Trento DOC Extra Brut Rosé Millesimato 2022 Maso Martis

0,75 ℓ
38,70 €
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Ischia DOC Biancolella 2025 Casa d'Ambra

Ischia DOC Biancolella 2025 Casa d'Ambra

0,75 ℓ
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14,50 €
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Champagne AOC Grand Cru Réserve Brut Paul Bara

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0,75 ℓ
90
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  58,27 €/ℓ
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Champagne AOC Extra Brut Petit Meslier Laherte Frères

Champagne AOC Extra Brut Petit Meslier Laherte Frères

0,75 ℓ
90
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133 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  177,33 €/ℓ
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Salento IGT Calafuria 2025 Marchesi Antinori

Salento IGT Calafuria 2025 Marchesi Antinori

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui
29,90 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  19,93 €/ℓ
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Trevenezie IGT Rosé 11 Minutes 2025 Pasqua

Trevenezie IGT Rosé 11 Minutes 2025 Pasqua

0,75 ℓ
14,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut '61 Berlucchi

Franciacorta DOCG Extra Brut '61 Berlucchi

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui
90
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90
47 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  31,33 €/ℓ
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Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Blancs Brut Jaffelin

Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Blancs Brut Jaffelin

0,75 ℓ
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16,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,40 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Satén Brut Edea Mirabella

Franciacorta DOCG Satén Brut Edea Mirabella

0,75 ℓ
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23,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,73 €/ℓ
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Champagne AOC Extra Brut Rosé de Saignée Les Beaudiers 2020 Laherte Frères

Champagne AOC Extra Brut Rosé de Saignée Les Beaudiers 2020 Laherte Frères

0,75 ℓ
93,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  124,67 €/ℓ
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Etna Bianco DOC Nerina 2024 Girolamo Russo

Etna Bianco DOC Nerina 2024 Girolamo Russo

0,75 ℓ
92
93
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38 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  50,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 40,10 € 
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