Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

0,75 ℓ
93
94
91,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  122,53 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

0,75 ℓ, Geschenketui
92
39 €
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Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì 2022 Ferghettina

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì 2022 Ferghettina

0,75 ℓ
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29,10 €
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Côtes de Provence AOC Whispering Angel 2025 Château d'Esclans

Côtes de Provence AOC Whispering Angel 2025 Château d'Esclans

0,75 ℓ
24,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,07 €/ℓ
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Champagne AOC Blanc de Blancs Esprit Baron-Fuenté

Champagne AOC Blanc de Blancs Esprit Baron-Fuenté

0,75 ℓ
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33,10 €
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Niedrigster Preis: 46,30 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2023 Schreckbichl

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2023 Schreckbichl

0,75 ℓ
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28,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38 €/ℓ
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Champagne AOC Brut La Cuvée Laurent-Perrier

Champagne AOC Brut La Cuvée Laurent-Perrier

Magnum 1,5 ℓ
91
91
105 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  70 €/ℓ
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Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2024 Vie di Romans

Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2024 Vie di Romans

0,75 ℓ
93
30,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  40,13 €/ℓ
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Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

0,75 ℓ, Geschenketui
93
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41,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  55,73 €/ℓ
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Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes

Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes

Magnum 1,5 ℓ
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21,90 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  14,60 €/ℓ
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Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
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10,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2023 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2023 Girlan

0,75 ℓ
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22,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,60 €/ℓ
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Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

0,75 ℓ
91
90
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45 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Cordon Rouge G.H. Mumm

Champagne AOC Brut Cordon Rouge G.H. Mumm

0,75 ℓ
41,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  55,47 €/ℓ
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Luberon AOC Blanc Légende 2025 Bonpas

Luberon AOC Blanc Légende 2025 Bonpas

0,75 ℓ
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8,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,47 €/ℓ
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Côtes du Rhône AOC Blanc Réserve de 2021 Bonpas

Côtes du Rhône AOC Blanc Réserve de 2021 Bonpas

0,75 ℓ
Rabatt 40%
8,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,93 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 13,70 € 
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Champagne AOC Brut Le Réserve Billecart-Salmon

Champagne AOC Brut Le Réserve Billecart-Salmon

0,75 ℓ
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54 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 57 € 
Venezia Giulia IGT Chardonnay 2025 Jermann

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2025 Jermann

0,75 ℓ
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19,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 20,90 € 
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