Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Südtirol - Alto Adige DOC Bianco Beyond the Clouds 2023 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Bianco Beyond the Clouds 2023 Elena Walch

0,75 ℓ
75 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  100 €/ℓ
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Franciacorta Nature DOCG Millesimato Blanc de Blancs '61 2018 Berlucchi

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0,75 ℓ
42 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  56 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Franz Haas

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0,75 ℓ
28,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,60 €/ℓ
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Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

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0,75 ℓ
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Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio Rive Alte Dessimis 2024 Vie di Romans

Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio Rive Alte Dessimis 2024 Vie di Romans

0,75 ℓ
30,70 €
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Mitterberg IGT Pinot Grigio Porer 2024 Alois Lageder

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0,75 ℓ
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20,90 €
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Champagne AOC Brut Nature Zero Tarlant

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0,75 ℓ
90
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63,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  84,67 €/ℓ
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Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2025 Livio Felluga

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0,75 ℓ
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22,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,73 €/ℓ
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Champagne AOC Extra Brut Sainte Anne Chartogne-Taillet

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  79,87 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2023 Kloster Neustift

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2023 Kloster Neustift

0,75 ℓ
21 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Chardonnay Castel Ringberg 2023 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Chardonnay Castel Ringberg 2023 Elena Walch

0,75 ℓ
54,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  72,67 €/ℓ
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Reggiano DOP Lambrusco Spumante Rosato Cadelvento Venturini Baldini

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0,75 ℓ
91
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11,80 €
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Maremma Toscana DOC Bianco 2022 Rocca di Frassinello

Maremma Toscana DOC Bianco 2022 Rocca di Frassinello

0,75 ℓ
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44,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  58,80 €/ℓ
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Rosazzo DOCG Abbazia di Rosazzo 2021 Livio Felluga

Rosazzo DOCG Abbazia di Rosazzo 2021 Livio Felluga

0,75 ℓ
93
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76,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  102 €/ℓ
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Friuli Colli Orientali DOP Bianco Galea 2023 I Clivi

Friuli Colli Orientali DOP Bianco Galea 2023 I Clivi

0,75 ℓ
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26 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,67 €/ℓ
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Toscana IGT Chardonnay 2024 Isole e Olena

Toscana IGT Chardonnay 2024 Isole e Olena

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  109,33 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 86,50 € 
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Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Punggl 2023 Nals Margreid

Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Punggl 2023 Nals Margreid

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20,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
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Etna Bianco DOC Contrada Monte Gorna Vecchie Viti 2020 Nicosia

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32,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  42,80 €/ℓ
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