Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Bolgheri Superiore DOC 2022 Grattamacco

Toscana IGT Cabreo Il Borgo 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Rosso di Montalcino DOC 2023 Villa da Filicaja

Bolgheri Superiore DOC 2022 Campo al Faro

Toscana IGT Guidalberto 2023 Tenuta San Guido

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2021 Masi

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Avignonesi

Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

Toscana IGT Sangiovese Fontalloro 2022 Fèlsina

Rioja DOCa Reserva 2021 Contino

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Trattmann 2023 Girlan

Bolgheri DOC Le Serre Nuove 2023 Ornellaia

Toscana IGT Le Volte 2024 Ornellaia

Toscana IGT Luce della Vite 2022 Tenuta Luce

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castello Monsanto

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Doppio Passo

Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 2021 Marchesi Antinori

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