Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Cannonau di Sardegna Riserva DOC Carnevale 2021 Giuseppe Sedilesu

Amarone della Valpolicella DOCG Télos L'Amarone 2016 Tenuta Sant'Antonio

Amarone della Valpolicella DOCG Corte Giara La Groletta 2022 Allegrini

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Vigneto Monte Sant'Urbano 2020 Speri

Brunello di Montalcino DOCG 2021 La Poderina

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Riserva Marchese Antinori 2023 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

Verona IGT Rosso Campofiorin 2023 Masi

Toscana IGT Luce della Vite 2021 Tenuta Luce

Barolo DOCG Riserva 2017 Beni di Batasiolo

Montefalco Sagrantino DOCG Collepiano 2021 Arnaldo Caprai

Chianti Classico DOCG Riserva Berardenga 2022 Fèlsina

Bolgheri DOC Superiore 2021 Caccia al Piano

Barbaresco DOCG 2023 Ceretto

Amarone della Valpolicella DOCG Campo dei Gigli 2018 Tenuta Sant'Antonio

Bolgheri DOC 2021 Tenuta Meraviglia

Barolo DOCG Tortoniano 2021 Michele Chiarlo

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