Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Bolgheri Rosso DOC 2024 Grattamacco

Bolgheri DOC Rosso Ferrante 2021 Geografico

Barolo DOCG Simposio 2021 Bel Colle

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Banfi

Bolgheri DOC Guado al Tasso Cont'Ugo 2024 Marchesi Antinori

Ribera del Duero DO 2023 Aalto

Châteauneuf-du-Pape AOC 2023 Cellier des Princes

Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Granato 2023 Foradori

Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Bertani

Barolo DOCG Bussia 2021 Prunotto

Bolgheri DOC Adèo 2024 Campo alla Sughera

Bolgheri Superiore DOC Guado al Tasso 2023 Marchesi Antinori

Etna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2021 Palmento Costanzo

Cannonau di Sardegna DOC Ondas 2023 Cantina di Santadi

Toscana IGT Rosso Pergolaia 2022 Caiarossa

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Altesino

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2023 Bibi Graetz

Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Antonelli

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