Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2025 Kloster Neustift

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Kaltern Kellerei

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Lazio IGT Satrico 2025 Casale del Giglio

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Vermentino di Sardegna DOC Is 2025 Argiolas

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Vigneti delle Dolomiti IGT Pietragrande 2023 Tenute Lunelli

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Moscato d'Asti DOCG 2025 Prunotto

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Basilicata IGT Bianca degli Svevi 2025 Re Manfredi

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Südtirol - Alto Adige DOC Weissburgunder Pinot Bianco 2025 Hofstätter

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Eisacktaler Kellerei

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Vermentino di Sardegna DOC Telavè 2025 Jerzu

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Etna DOC Bianco Contrada Taccione 2024 Planeta

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