Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Diego 2025 Casalfarneto

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Sicilia Menfi DOC Grillo Terebinto 2025 Planeta

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Vin de France Colombard Chardonnay J.P. Chenet

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Langhe DOC Nascetta 2022 L'Astemia Pentita

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Vouvray AOP Sec 2024 Vieux Vauvert

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Navarra DO Chardonnay 2025 Viña Zorzal

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Chardonnay Drago Bianco 2024 Paladin

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2024 Schreckbichl

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Sicilia DOC Chardonnay Conte Hugues 2024 Tenuta Rapitalà

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2023 Adler von Klausen

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Moscato d'Asti DOCG Nivole 2025 Michele Chiarlo

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Maremma Toscana DOC Vermentino 2025 Rocca di Frassinello

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Vermentino di Sardegna DOC Opale 2025 Mesa

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Friuli Isonzo DOC Chardonnay Jurosa 2022 Lis Neris

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Etna Bianco DOC 2025 Tornatore

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Trentino DOC Bottega Vinai Sauvignon Blanc 2025 Cavit

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Sancerre AOC Les Charmes 2025 Domaine André Vatan

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Bolgheri Vermentino DOC Botro dei Fichi 2024 Tenuta Meraviglia

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