Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Trevenezie IGT Sharis 2024 Livio Felluga

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0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
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Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris 2024 Blumenfeld

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0,75 ℓ
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Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2024 Feudi di San Gregorio

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0,75 ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Adler von Klausen

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Greco di Tufo DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

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0,75 ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Altkirch 2024 Schreckbichl

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Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2025 Sella & Mosca

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Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla Vinnae 2024 Jermann

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Nahe QbA Riesling Trocken 2024 Günther Schlink

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Albiano 2025 Marotti Campi

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Salina Bianco IGP 2025 Colosi

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 St. Michael-Eppan

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Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2025 Tenuta Ulisse

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Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 St. Michael-Eppan

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Bolgheri DOC Vermentino Caccia al Palazzo 2025 Tenuta di Vaira

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17,10 €
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Kaltern Kellerei

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Elena Walch

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