Frühes Ostern

Unter den traditionellen Gerichten, die das Osteressen eröffnen, finden wir die Fettuccine mit Lammragout , die Cannelloni und die Lasagne alla Bolognese : erste Gänge mit einem dichten und einladenden Geschmack, die zu einem streng roten Wein mit einer guten Struktur passen eine offensichtliche Säure mit einem langen und anhaltenden Abgang. Ideale Kandidaten sind Barbera , Chianti und Chianti Classico , Vino Nobile di Montepulciano , Montefalco Rosso oder ein Lambrusco . Um einen Wein mit einem vegetarischen Mittagessen zu begleiten , sollten alle Kombinationen berücksichtigt werden, die sich ideal für saisonalen Käse und Gemüse wie Artischocken und Spargel eignen. Der herzhafte Geschmack der vegetarischen Küche trifft in perfekter Verbindung auf frische Weißweine wie den großen Pouilly-Fumé oder den eleganten Südtiroler Weißburgunder .

Barbera d'Alba DOC Vigna Francia 2023 Giacomo Conterno

Barbera d'Alba DOC Il Cerreto 2023 Roberto Voerzio

Chianti Rufina DOCG 2022 Colognole

Barbera d'Alba Superiore DOC Castlè 2024 Fratelli Barale

Valpolicella DOC Classico Superiore Sant'Urbano 2022 Speri

Valpolicella Superiore DOC Profasio 2020 Massimago

Holzkiste Malenchini "I Cru" mit Chianti Riserva und Rosso Bruzzico, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Chianti DOCG 2024 Ruffino

Barbera d'Alba DOC Superiore 2023 Casa E. di Mirafiore

Barbera d'Alba DOC Sovrana 2024 Beni di Batasiolo

Barbera d'Alba DOC 2023 Sandrone

Barbera d'Alba DOC Paolina 2024 Ca' del Baio

Lambrusco di Sorbara DOC Rosato Radice 2025 Paltrinieri

Barbera d'Alba DOC Gallina 2022 La Spinetta

Barbera d'Alba DOC Bricco Angelini 2022 Gemma

Chianti Rufina Riserva DOCG Tegolaia 2022 Villa Travignoli

Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 Villa Della Torre

Barbera d'Alba DOC Vittoria 2022 Gianfranco Alessandria

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