Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Langhe DOC Favorita 2024 Bel Colle

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Rioja DOCa Tempranillo Nube 2024 Leza García

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Sicilia DOC Nero d'Avola Baglio di Serramarrocco 2022 Barone di Serramarrocco

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Lussac Saint-Émilion AOP Grand Vin 2023 Château La Croix de Chéreau

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Barbera d'Alba DOC 2024 Giovanni Rosso

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Trevenezie IGT Rosso L'Appassione 2022 Sartori di Verona

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Rosso di Montalcino DOC 2024 Camigliano

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Bordeaux AOC Simone de Malescasse 2024 Château Malescasse

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Valle Central DO Viognier Reserva 2025 Emiliana

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Nobile di Montepulciano DOCG 2019 Canneto

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Valpolicella Ripasso Superiore DOC Edizione Vintage 2023 Sartori di Verona

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