Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Rioja DOCa Blanco Reserva Monopole Clásico 2022 CVNE

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0,75 ℓ
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Rioja DOCa Reserva Viña Alberdi 2021 La Rioja Alta

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Trentino DOC Lagrein Riserva Castel Firmian 2023 Mezzacorona

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Südtirol - Alto Adige DOC Kerner Graf 2025 Kellerei Meran Burggräfler

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Südtirol - Alto Adige Pinot Noir DOC 2025 Andrian Kellerei

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Friuli DOC Traminer Aromatico 2024 Le Vigne di Zamò

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Rose Gold Spumante Brut 2024 Bottega

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Lazio IGT Shiraz 2025 Casale del Giglio

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Barbera d'Asti DOCG Palás 2024 Michele Chiarlo

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Nizza DOCG 2023 Oddero Poderi e Cantine

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Penedès DO Blanco Viña Esmeralda 2024 Torres

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Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta

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Colli di Rimini Rosso DOC Noi 2022 San Patrignano

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2024 Schreckbichl

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Colli di Rimini Rosso DOC Noi 2023 San Patrignano

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Valpolicella Classico DOC 2023 Domini Veneti

Valpolicella Classico DOC 2023 Domini Veneti

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Merlot Drago Rosso 2023 Paladin

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Toscana IGT Belvento Sangiovese 2023 Petra

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