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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

South Australia Chardonnay Koonunga Hill 2024 Penfolds

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Collio DOC Friulano 2024 Schiopetto

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Côtes de Provence AOC Rosé G de Galoupet 2025 Maison Galoupet

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Montefalco DOC Rosso 2021 Adanti

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Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

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Ischia DOC Biancolella 2025 Casa d'Ambra

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Vigneti delle Dolomiti IGT Müller Thurgau Brut Cuvée Speciale 2024 Cavit

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Gavi DOCG Villa Scolca 2025 La Scolca

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Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2024 Lis Neris

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Terre Siciliane IGT Bianco SP68 2025 Arianna Occhipinti

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Terre Siciliane IGT Fiano 2024 Mandrarossa

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Gavi del Comune di Gavi DOCG Cortem 2024 Fontanafredda

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Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

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Trento DOC Brut Cesarini Sforza

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Vermentino di Gallura DOCG Taerra 2025 Cantina Tani

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Chianti Classico DOCG 2024 Casalino

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Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi

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