Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Puglia IGT Vermentino 2025 Velarino

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Bierzo DO Mencía Joven El Castro de Valtuille 2024 Castro Ventosa

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Vinho Regional Lisboa Janela Branca Tinto 2024 Quinta de S. Sebastião

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Vinho Regional Lisboa Tinto rare Grande Reserva 2022 Quinta de S. Sebastião

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Vinho Regional Lisboa Tinto rare Reserva 2023 Quinta de S. Sebastião

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Cava DO Brut Reserva Panot Gaudí 2021 Cavas Hill

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Val de Loire IGP Chenin 2024 Trésors de Loire

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Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2025 False Bay

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Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2025 False Bay

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La Mancha DO Tempranillo Ortiga 2025 Yuntero

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Morellino di Scansano DOCG 2024 Casalino

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Etna Rosato DOC 2025 Tornatore

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Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2023 Bertani

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Valpolicella Classico DOC 2025 Allegrini

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Mendoza Reserva IG Malbec 2024 Norton

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