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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Puglia IGT Negroamaro Rosato 2024 Masseria Ficarigna

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Terre Siciliane IGP Syrah con Leggero Appassimento Lu Meli 2023 Li Ciuri

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Sicilia DOC Grillo 2024 Li Ciuri

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Südtirol - Alto Adige DOC Kerner 2024 Blumenfeld

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Bolgheri DOC Rosso Limited Edition 2024 Campo al Faro

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Rosso di Montalcino DOC 2024 Pian del Prete

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Etna Bianco DOC 2025 Inessa

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Bolgheri Bianco DOC 2025 Campo al Faro

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Costa Toscana IGT Vermentino 2025 Campo al Faro

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Sicilia DOC Rosato Lu Meli 2025 Li Ciuri

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Puglia IGT Tre di Tre 2024 Lupo Meraviglia

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Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2022 San Felice

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Bolgheri DOC Stupore 2024 Campo alle Comete

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Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2021 San Felice

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Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2023 Marchesi Mazzei

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Costa Toscana IGT Rosso 2023 Campo al Faro

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Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris 2024 Blumenfeld

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Adler von Klausen

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