Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Rueda DO Verdejo Faustino V Vendimia Nocturna 2024 Bodegas Faustino

Rueda DO Verdejo Faustino V Vendimia Nocturna 2024 Bodegas Faustino

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Lugana DOP Campovalentino 2025 Montresor

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Chianti Classico DOCG 2024 Casalino

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Costa Toscana IGT Viognier àuricA 2025 Ambrogio e Giovanni Folonari

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Côtes de Provence AOP Sainte Victoire 2025 Château de la Galinière

Côtes de Provence AOP Sainte Victoire 2025 Château de la Galinière

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Salento Verdeca IGT Messapia 2025 Leone de Castris

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Montefalco DOC Rosso Riserva 2019 Adanti

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Pouilly-Fumé AOC Blanc 2024 Trésors de Loire

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Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta

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Trebbiano d'Abruzzo DOC 2024 Cirelli

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Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 Torre Rosazza

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Ischia DOC Biancolella Tenuta Frassitelli 2025 Casa d'Ambra

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Marche IGT Rosé 2023 Lanciani

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Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2024 Le Vigne di Zamò

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Emilia IGT Spumante Lambrusco Scuro Augusto

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Sicilia DOC Syrah Maroccoli 2021 Planeta

Sicilia DOC Syrah Maroccoli 2021 Planeta

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Irpinia DOC Falanghina Lila 2025 Tenuta Cavalier Pepe

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Colline Novaresi DOC Nebbiolo Neb 2024 Torraccia del Piantavigna

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