Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Malbec 2025 Finca Las Moras

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Bourgogne AOC Aligoté 2025 Ropiteau Frères

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Côtes de Provence AOC Rosé Les Commandeurs 2025 Château Peyrassol

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Sannio Coda di Volpe DOC 2025 Il Poggio

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Sannio Fiano DOC 2025 Il Poggio

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Valles Calchaquíes IG Syrah Reserve Don David 2024 El Esteco

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Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023 Monte Zovo

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Vigneti delle Dolomiti IGT White Rock 2024 Vivallis

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Soave DOC 2025 Ilatium Morini

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Cirò DOC Bianco 2025 Tenuta del Conte

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Isonzo del Friuli DOC Friulano 2025 Puiatti

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Veneto IGT Bianco Passionesentimento 2025 Pasqua

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Pantelleria DOC Bianco Isesi 2024 Pellegrino

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Langhe DOC Rosato SoleRose 2025 Fontanafredda

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Roero Arneis DOCG Pradalupo 2024 Fontanafredda

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Toscana IGT Terre di Tufi 2023 Teruzzi

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Sicilia Bianco Superiore DOC Grillo Gazzerotta Senaría 2025 Pellegrino

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Collio DOC Sauvignon Blanc 2025 Russiz Superiore

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